月夜にワイン

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チーズ入荷しました!

毎度おなじみ、神楽坂のチーズ専門店“アルパージュ”さんから、チーズ各種入荷です!
定番品に加えて、今回新入荷のチーズも。

それがこちら↓
ロカマドゥール 農家製A.O.P 30g  <原産地:フランス ミディ=ピレネー圏>
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ロカマドールは聖地のあるところ。
なめらかな口あたりの一口サイズ。酸味はおだやかでしっとりやさしく、だんだん辛口に・・・。
軽めの赤ワインやカオ―ルとの相性ぴったりです^^♪
軽く焼いてサラダにのせても美味です。

【その他の入荷チーズはこちら】

■クリームチーズ ピーチ メルバ (原産地:デンマーク)
  高品質のクリームチーズに、桃の果肉が混ぜ込まれ、
  ラズベリーとイチゴのソースが練り込まれたデザートチーズ。

■フルムダンベールA.O.P (原産地:フランス オーヴェルニュ圏)
  フルムfourmeはラテン語のフォルマ=型がなまったもので、Fromageの語源となったとか。
  アンベールambertは原産地の街の名前。赤ワインを引き立てる上品な味わい。

■ラングル (原産地:フランス シャンパーニュ圏)
  ラングル高原が原産地。香りは個性的だが、とろけるようなキメの細かい口あたりと軽い酸味が特徴。
  重めのシャンパン、ピノノワールの赤ワインと。

■マンチェゴ12か月熟成D.O.P (原産地:スペイン カスティーリャ・ラ・マンチャ州)   
  ラマンチャの高原地帯で数百年前から作られているスペインを代表するチーズ。
  ほっくりとした、ほのかな甘みとコクが広がります。羊乳の香りが広がります。

■ミモレット エクストラ ヴィエイユ18カ月熟成 (原産地:フランス ノール=パ=ド=カレ圏)
  あざやかなオレンジ色、カラスミのような風味と熟成したアミノ酸の味わい。
  日本酒、ビールにもよく合うチーズ。


お取り置きも承っております。
どうぞお気軽にお越しください^^



◆営業時間◆

OPEN 10:00~19:00
      (但し、日曜・祝日は17:00まで)
定休日 水曜日


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by wineID | 2014-03-20 14:56 | 食品