月夜にワイン

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【入荷しました】自然派2本立て。

昨日届いたワインのご案内です。どちらも本数の少ない貴重なワイン・・・。
見つけた時が、買い時です!

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世界中のビオファンの心をつかんで離さない、アルザスの名門
クリスチャン・ビネール
産地:フランス/アルザス

■リースリング・カッツェンタール
一度口にしたら忘れることが出来ない印象的な香りと厚みとエレガンス。
その味わいは、世界中のビオファンの心をつかんで離しません。

ドメ―ヌビネールは、1770年からワイン造りを行う名門一家。
化学肥料がもてはやされた時代でも一貫して無農薬の農業を行ってきました。
収穫も手で行っているため、家族だけで手入れが出来る11haの畑を大切に守っています。

ビネール家のワインの味わいはウルトラ自然。
一度飲んだら忘れることが出来ないほど、印象的な香りと厚みとエレガンスを備えたスーパーワインです。

そしてもう1本。


自然な栽培・醸造でサンセールの歴史を変えた男
セバスチャン・リフォー
産地:フランス/ロワール

代々サンセールで農業を営む一家に生まれたセバスチャン。
彼の父はその当時まだそれほどポピュラーでなかった“ドメ―ヌ”という自社畑、自社醸造、
自社瓶詰をサンセールで根付かせた人物です。

当然ながら畑の中で化学肥料を使わず、テロワールを最大限表現できる環境づくりに専念。
結果、一粒一粒の大きさは小さく、ギュッと凝縮された旨みの詰まった葡萄が出来上がります。

■オクシニス・マセラシオン
ソーヴィニヨンブラン100%

黄金に輝くと言う意味の畑の葡萄を使用したキュヴェ。
アジア系スパイスのニュアンスにほのかなキャラメル的な甘味が複雑な味わいとなって表現されています。

■オクシニス・タルディヴ
ソーヴィニヨンブラン100%

熟した洋ナシの香りが心地よい。
甘味はほんの少しで、ほのかな苦みと柔らかい酸のバランスの良さを楽しんでいただけます。

■ラウドナス
ピノノワール100%

ラウドナスは奥様の母国、リトアニアの言葉で赤という意味。
口に含むと昆布だし系の旨みからボリュームを感じ、ミネラル感と柔らかく心地の良い酸が
ワインの骨格を形成しています。


どちらもとってもおすすめです!
お気軽にお立ち寄りください♪


◆営業時間◆

OPEN 10:00~19:00
      (但し、日曜・祝日は17:00まで)
定休日 水曜日


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Luca wine (ルカワイン)
静岡県三島市中央町2-6
http://www.simosato.com
FaceBook http://www.facebook.com/wine.luca
TEL (055)983-0755
FAX (055)983-0756

OPEN : 10:00-19:00 (Sunday 10:00-17:0)
CLOSED: Wednesday

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by wineID | 2014-06-03 14:06 | ワイン