月夜にワイン

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久々のジャケ買いワイン

箱から出した瞬間に「これきれい!」と思わずほころぶワイン。
久しぶりに、ジャケ買いをしちゃいました。エチケットが美しい、ハーフサイズの貴腐ワインです。
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Vino Dolce Malvira Renesium レネジウム
品種:アルネイス90% モスカートなど10%

アルネイス種のぶどうを木の上で水分を飛ばすまで完熟させ、貴腐化した状態で収穫し、
フレンチオークの木樽の中で最低3年熟成して完成・・・

と思いきや、

その3年後、熟成したワインのアルコール度数が15~16度になった時点で、
その年の新しいモスト(モスカート種などアロマのあるブドウ)を加えて12~13度にし、糖度を調整。
フレッシュさと酸を与え、アルコール度数の低い飲みやすいデザートワインに仕上げています。

なんとも気の遠くなるような時間と手間のかかったワインです。
そんな時間の結晶のようなワインが、美しいエチケットと破格の価格とともに三島にやってきました。

ワインも「3年経って目が覚めたと思ったら三島にいる」という状況に驚いてることでしょう。

エチケットに負けぬ美しい黄金色のワインです。
ハチミツや桃、アプリコットの香りに、ハチミツやトロピカルフルーツ、キャラメルが感じられます。

最高の相性は、
■チョコレート
■ヘーゼルナッツのケーキ
■熟成したカビのチーズ
■ゴルゴンゾーラ

明日のホワイトデーにもぴったり!
ハーフサイズのかわいい大きさが、エチケットの美しさをさらに引き立てているようです。
贈り物として、また自分へのごほうびとして、おすすめです^^




◆営業時間◆

OPEN 10:00~19:00
      (但し、日曜・祝日は17:00まで)
定休日 水曜日


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Luca wine (ルカワイン)
静岡県三島市中央町2-6
http://www.luca-wine.com
FaceBook http://www.facebook.com/wine.luca
TEL (055)983-0755
FAX (055)983-0756

OPEN : 10:00-19:00 (Sunday 10:00-17:00)
CLOSED: Wednesday

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by wineID | 2015-03-13 16:22 | ワイン