月夜にワイン

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小布施 キャトルサンク入荷です。

小布施ワイナリーの新入荷ワイン届きました!
今回発売されたメルロ キャトルサンクは生産量もわずかです。
気になる方はお早めにご連絡ください(^^)/

6/6-6/14まで開催の、ありしろ道具店の木の器 in ルカワイン
本日もたくさんのお客様にご来場いただき、ありがとうございます♪
実際に手に取って、イメージして、お気に入りの1枚を見つけてくださいね。

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写真の器は、くすの木の三島皿。
有城さんが、三島手と呼ばれる古い焼き物にインスパイアされて誕生したもの。
四季のイメージが木の種類で表現されています。

春はさくら、夏はほお、秋はくす、冬はかき。

季節の和菓子や旬の一品を、静かに彩るかわいらしい大きさです。



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では、小布施ワイナリーの新着ワイン紹介です。


■メルロ キャトルサンク 2013 (旧ソッガメルロカベルネ ドゥジエーム)

---小布施ワイナリー醸造長 曽我彰彦さんより

ドメーヌアキオのヨンゴ園(キャトルサンク)産メルロ100%です。
オーディネールメルロカベルネとの価格差はありませんが品質差は歴然としています。
シングルヴィンヤードになり、ドゥジエーム時代より明らかに品質が上がりました。
キャトルサンクのメルロは年々品質が良くなり目を見張るものがあります。
品質面では間違いなく小布施ワイナリーのトップメルローの一つです。
ただ、サンシミではありませんので価格も安くなっています。
生産量は決して多くありませんので年間安定供給不可ワインです。


■シードル ドライ

---小布施ワイナリー醸造長 曽我彰彦さんより

6月までセラーでゆっくり瓶内2次発酵する予定でしたが、2013年ロットが在庫僅かとなりましたので
順次2014年産に切り替えていきます。2013年産は野趣あふれる味わいが魅力的でしたが、
2014年産は端正な顔形の飲み心地良いシードルとなっています。
「素焼きの器にシードルを注ぎ、ガレットパーティ」なんて垢抜けたこと言わず、和食のお供に。
羽生田果樹園の完熟林檎をつかったシードルジャポネは、
フランス産より酸が穏やかで和食にもよく合います。
暑いワイン畑の作業後の夕食には、キンキンに冷えたシードルをがぶ飲みです。




◆営業時間◆

OPEN 10:00~19:00
      (但し、日曜・祝日は17:00まで)
定休日 水曜日


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Luca wine (ルカワイン)
静岡県三島市中央町2-6
http://www.luca-wine.com
FaceBook http://www.facebook.com/wine.luca
TEL (055)983-0755
FAX (055)983-0756

OPEN : 10:00-19:00 (Sunday 10:00-17:00)
CLOSED: Wednesday

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by wineID | 2015-06-08 16:29 | ワイン