月夜にワイン

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カテゴリ:食品( 107 )

バルのお礼とチーズの入荷*

10/7(土)の三島バルでは、多くの方に足を運んでいただきありがとうございました!
心をこめてつくった、生産者さんの紹介カード。
「これ持って帰ってもいいですか??」という声もいただき、とてもうれしかったです(*'ω'*)
ワインを飲んだ瞬間の笑顔を、生産者さんに見せられたらいいなぁと思う楽しい1日でした。
心から、ありがとうございました!


バルでは国産ワインと国産チーズをご提供させていただいたのですが、
「おいしい!」の声をいただいたので、バルで使用したチーズを再入荷いたしました。
寒くなるこれからの季節にぴったりの、ほっこりチーズです♪

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入荷した国産チーズは、
●北海道鶴居村、酪楽舎の鶴居チーズ ゴールドラベル (セミハード)
●栃木県那須郡、今牧場のてづくりチーズ しののめ(ウォッシュタイプ)
です。

そのほかにも、フランス、スペインから旨みたっぷりチーズも入荷してます
●ブリア サヴァラン (甘くないレアチーズのよう。フレッシュタイプ)
●バラカ (トリプルクリームでリッチな味わい!白カビタイプ)
●ブルードラケイユ (ミルクの甘いコクがあるブルーチーズ)
●ケソ マンチェゴ3か月以上熟成 (羊乳の甘みとコクが広がるセミハードタイプ)


よろしくお願いします!





◆営業時間◆

OPEN 10:00~19:00
      (但し、日曜・祝日は17:00まで)
定休日 水曜日


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Luca wine (ルカワイン)
静岡県三島市中央町2-6
http://www.luca-wine.com
FaceBook http://www.facebook.com/wine.luca
TEL (055)983-0755
FAX (055)983-0756

OPEN : 10:00-19:00 (Sunday 10:00-17:00)
CLOSED: Wednesday

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by wineID | 2017-10-12 18:41 | 食品

夏は酸味が欠かせない!!

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それにしても今日は暑すぎますね。
暑くなると酸味がほしくなるのは、きっと私だけではないと思うのです。

オーストラリア・タスマニア産のアップルヴィネガーが、この時期は欠かせない大切な相棒です(*‘ω‘ *)
炭酸やトニックウォーターで割ったり、お料理に使うのもいいですね。
ノンアルコールなので、お子様も飲めますよ。
無添加無香料、無塩無糖なのも好き!


子供のころ「お酢を飲めば180度開脚できるようになる!!」という噂が小学校でひろまりました。
例にもれず私も一生懸命お酢をとっていましたが、いまでも体は硬いまま。
どうやら、飲むだけじゃいけないみたいです。




◆営業時間◆

OPEN 10:00~19:00
      (但し、日曜・祝日は17:00まで)
定休日 水曜日


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Luca wine (ルカワイン)
静岡県三島市中央町2-6
http://www.luca-wine.com
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TEL (055)983-0755
FAX (055)983-0756

OPEN : 10:00-19:00 (Sunday 10:00-17:00)
CLOSED: Wednesday

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by wineID | 2017-07-31 17:52 | 食品

チーズ入荷しました!

神楽坂アルパージュさんからチーズ届きました!日本のチーズもいろいろです。
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*今回の入荷ラインナップ*
■さけるチーズのたまり漬け
原産地:栃木県那須郡
さけるチーズを那須のたまり醤油に漬けた食べやすいチーズ。
ついついもう1本・・・と手が出てしまうくせになる味わい。ビール、日本酒も。

■ブリ・ド・モー
原産地:フランス グラン・テスト地域圏
モーは街の名前。世界中で愛されるチーズの王様。香りも高く、無殺菌乳による旨み豊か。
上質のブルゴーニュ、ボルドーと。(無殺菌乳)

■ゴルゴンゾーラマスカルポーネ/span>
原産地:イタリア ロンバルディア州
ゴルゴンゾーラとマスカルポーネが層になったチーズ。
口どけの良さ、すっきりした後味。ブルー初心者に。そのまま溶かしてパスタにも。

■ブリアサバラン
原産地:フランス ブルゴーニュ圏
甘くないレアチーズケーキのよう。軽快な酸味と心地よいミルクの香り。
まろやかな美味しさです。ブリアサバランは『美味礼讃』の著者の名。

■那須ブルー
原産地:栃木県那須郡
ミルクの甘みと濃厚な旨みのあるブルーチーズです。
青かびの風味は旨みと融合し、長い余韻が続きます。

■ラングル
原産地:フランス シャンパーニュ圏
ラングル高原が原産地。香りは個性的だが、とろけるようなキメの細かい口あたりと、
軽い酸味が特徴。重めのシャンパン、ピノノワールの赤ワインと。

お取り置きも承っております。ご来店お待ちしています(^^)




◆営業時間◆

OPEN 10:00~19:00
      (但し、日曜・祝日は17:00まで)
定休日 水曜日


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Luca wine (ルカワイン)
静岡県三島市中央町2-6
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FAX (055)983-0756

OPEN : 10:00-19:00 (Sunday 10:00-17:00)
CLOSED: Wednesday

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by wineID | 2017-07-14 11:32 | 食品

チーズ入荷しました!

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梅雨入り前のありがたい晴天に、仕事しながらもソワソワしております。
そんな日曜日ですが、神楽坂アルパージュさんからチーズが届きました!

■今回の入荷ラインナップ■

*さけるチーズのたまり漬け(栃木県)
*ゴーダ・ペッパー(長野県)
*ブリー・ド・モー(仏)
*ブルー・ド・ラケイユ(仏)
*ミモレット・エクストラ・ヴィエイユ 18ヵ月(仏)
*ラングル(仏)

今回の日本チーズは初登場です!

さけるチーズのたまり漬け
さけるチーズを那須のたまり醤油に漬けています。ついつい手が出るクセになる味わい。
ビールや日本酒、焼酎などにもいかがでしょうか?

ゴーダ・ぺッパ―
標高1400mの北白樺高原にある長門牧場。きれいな空気の中で美味しいチーズが作られます。
優しいミルクの味わいとペッパーのハーモニー!これはもうビールですよね!



◆営業時間◆

OPEN 10:00~19:00
      (但し、日曜・祝日は17:00まで)
定休日 水曜日


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Luca wine (ルカワイン)
静岡県三島市中央町2-6
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FAX (055)983-0756

OPEN : 10:00-19:00 (Sunday 10:00-17:00)
CLOSED: Wednesday

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by wineID | 2017-06-04 11:48 | 食品

チーズ入荷しました!

神楽坂アルパージュさんのチーズ入荷しました('ω')

ゴールデンウイークは、チーズとワインでのんびりするのもいいですね~

■今回の入荷ラインナップ■
*ブリアサヴァラン(仏)
*フルム ダンベール(仏)
*カマンベール ド ノルマンディ (仏)
*ガレ ドラ ロワール(仏)
*ケイジョ ドン・ヴィラ・ヴェ―リョ 9か月熟成(ポルトガル)

おいしいチーズをお試しあれー♪♪

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◆営業時間◆

OPEN 10:00~19:00
      (但し、日曜・祝日は17:00まで)
定休日 水曜日


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Luca wine (ルカワイン)
静岡県三島市中央町2-6
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FAX (055)983-0756

OPEN : 10:00-19:00 (Sunday 10:00-17:00)
CLOSED: Wednesday

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by wineID | 2017-05-04 15:13 | 食品

さくら、入荷しました!

北海道・共働学舎さんから届く春のたより。
さくらをあしらったかわいらしいチーズが届きました。

箱を開けた時の「わぁ!」という嬉しさを今年も感じることができる喜び^^

「山のチーズオリンピック」というチーズの国際コンクールで
本場欧州のチーズを抜いて日本初の金メダルを獲得したさくら。
白カビではなく、味噌などに使われる酵母から。

やわらかく、まろやか、優しさあふれる春の味です。
泡、ロゼ、軽い赤なんかと食べると最高です!もちろんそのままでも^^

さくらの他にも、ラクレットや白カビも入荷してます。ひと足早いお花見なんていかがでしょう(^^)

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by wineID | 2017-03-12 11:22 | 食品

チーズ入荷しました!

神楽坂アルパージュさんのチーズ入荷しました('ω')

「カマンベールが体にいい!」とテレビで放送したらしく、カマンベールありますか?の声が最近多いような・・・。


■今回の入荷ラインナップ■
*ブリアサヴァラン(仏)
*ゴルゴンゾーラマスカルポーネ(伊)
*ミラベラ(仏)
*カマンベール ヴュー・ポルシュ(仏)
*ロックフォール(仏)
*ミモレット18ヵ月熟成(仏)


おいしいチーズをお試しあれー♪♪

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by wineID | 2017-02-21 15:26 | 食品

こうゆうのも売ってるよ。

キャメロンさんちのマヌカハニー。
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映画監督のジェームズ・キャメロンさんが、定住を目指してNZで農場経営をしているそうな。
その農場で作られたマヌカハニーです。

日本に100個ほどしか入荷していないものが、ルカワインに3個もあるんですって、奥さま!

紅茶に入れると香りが際立ちハーブティのように。
そのまま舐めると、口に広がるお花畑!

お高いので、お取り置きは慎重に・・・・。ラベルのイラストも美しく目を引きます。


◆営業時間◆

OPEN 10:00~19:00
      (但し、日曜・祝日は17:00まで)
定休日 水曜日


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CLOSED: Wednesday

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by wineID | 2017-01-27 18:24 | 食品

お試しサイズのマスタード

ルカワインでも人気のタスマニアマスタード。お試しサイズにちょうどいい小瓶登場です!
絵本作家・谷口智則さんのイラストもかわゆい(*ノωノ)

店頭に置いてある小さいほうのビンよりも、さらに小さい手のひらサイズです。
(不親切な説明でごめんなさい・・・)
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◆営業時間◆

OPEN 10:00~19:00
      (但し、日曜・祝日は17:00まで)
定休日 水曜日


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CLOSED: Wednesday

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by wineID | 2017-01-24 16:52 | 食品

チーズ入荷しました!*明日は定休日*

神楽坂にあるチーズ専門店”アルパージュ”さんから、おいしいチーズが届きました♪

◎今回のラインナップ◎
・ミラベラ
・フルムダンベール(メメ社)
・クロミエ レ クリュ
・ミモレット エクストラ ヴィエイユ18ヵ月熟成
・パルミジャーノレッジャーノ2年熟成
・ブリアサバラン

よろしくお願いします^^

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◆営業時間◆

OPEN 10:00~19:00
      (但し、日曜・祝日は17:00まで)
定休日 水曜日


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TEL (055)983-0755
FAX (055)983-0756

OPEN : 10:00-19:00 (Sunday 10:00-17:00)
CLOSED: Wednesday

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by wineID | 2017-01-10 09:38 | 食品