月夜にワイン

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小さいサイズのマスタード入荷

小さいサイズのタスマニアンマスタード入荷しました♪
3種類の味をご用意しています。
■マイルドグリーンペッパーコーンマスタード
■スパイシーマスタード
■パブマスタード

ぷちぷちとした食感がくせになります!
昨晩は、鶏肉を炒めたものにこのマスタードをかけていただきました。
油との相性がとてもよくて、お皿に残ったつぶつぶもペロリ♪

おでんのからしをマスタードにしてみても、新たな発見がありますよ('ω')
ぜひぜひお試しください~♪

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◆営業時間◆

OPEN 10:00~19:00
      (但し、日曜・祝日は17:00まで)
定休日 水曜日


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Luca wine (ルカワイン)
静岡県三島市中央町2-6
http://www.luca-wine.com
FaceBook http://www.facebook.com/wine.luca
TEL (055)983-0755
FAX (055)983-0756

OPEN : 10:00-19:00 (Sunday 10:00-17:00)
CLOSED: Wednesday

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by wineID | 2015-01-31 11:40 | 食品

寒の土用なので

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今日のお昼はうなぎ弁当。
土用のイベントだけで限定販売される『うなぎ旗揚げ弁当』 1,500円!嬉しい安さ!

美味しゅうございました。
これで寒い雨にもめげずにお仕事できます!




◆営業時間◆

OPEN 10:00~19:00
      (但し、日曜・祝日は17:00まで)
定休日 水曜日


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Luca wine (ルカワイン)
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OPEN : 10:00-19:00 (Sunday 10:00-17:00)
CLOSED: Wednesday

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by wineID | 2015-01-30 14:13 | 日記

ワインサロン開催しました。

朝日テレビカルチャー三島校さんで第4水曜日に持たせていただいているワインサロン。
昨日は15名の生徒さんにお集まりいただきました。
(コースは全3回ですが、単発でのお申込みも可能です。)

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昨日のテーマは”自然派ワイン”
いわゆる自然派ってなに?オーガニックってなに?というところに触れました。
この解釈は人によって違うので定義づけることは難しいのですが、
生徒さんの中からも出た意見である「自然派=人」
というところに結びつくところが大きいのかもしれませんね。

本日テイスティングしたワインはこちらです。
白) 『ヴェルッツァ 2011』 (生産者:グッチョーネ/産地:イタリア・シチリア)
赤) 『ムラサキ第五農場ドゥジエム メルロー』 (生産者:小布施ワイナリー/産地:長野県小布施町)
赤) 『ガメイ』 (生産者:ドメーヌ・デ・ボワルカ/産地:フランス・ロワール)

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説明が難しいところやわからないところも多々あると思うので、気軽にご意見くださいね!
あと、部屋の温度調節もうまくできなくてごめんなさい・・・

皆さんの質問や意見に私自身も学ぶ日々です。
来月はどんなテーマになるでしょう♪よろしくお願いします^^







◆営業時間◆

OPEN 10:00~19:00
      (但し、日曜・祝日は17:00まで)
定休日 水曜日


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Luca wine (ルカワイン)
静岡県三島市中央町2-6
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OPEN : 10:00-19:00 (Sunday 10:00-17:00)
CLOSED: Wednesday

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by wineID | 2015-01-29 10:32 | イベント

チーズ入荷しました!

神楽坂のチーズ専門店、アルパージュさんのチーズ入荷しました!
とっても美味しいチーズです。お試し下さい(^_^)
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【今回のラインナップ】
■アンブラン
原産地:フランス ペイ・ド・ラ・ロワール圏
キュレナンテにブルターニュ産の海藻を入れた最新作です。
むっちりした生地に海の香りと塩の旨みが楽しめる清々しいチーズ。白ワイン、日本酒にも合います。

■クリームチーズ ピーチメルバ
原産地:デンマーク
高品質のクリームチーズに、桃の果肉が混ぜ込まれ、
ラズベリーとイチゴのソースが練り込まれたデザートチーズ。

■オリヴェ オゥ ポワヴル
原産地:フランス サントル圏
オリヴェはロワール河流域の町の名前。黒胡椒の心地よい風味のある白カビタイプ。
やさしい味わい。軽い赤ワインやビールと。

■ゴルゴンゾーラ マスカルポーネ
原産地:イタリア ロンバルディア州
ゴルゴンゾーラとマスカルポーネが層になったチーズ。
口どけの良さ、すっきりした後味。ブルー初心者に。そのまま溶かしてパスタにも。

■ブルーデコース
原産地:フランス ミディ=ピレネー圏
上質バターのような口どけ。ロックフォールの牛乳版。
風味は強く、濃厚な味わい。エルミタージュなどフルボディな赤、甘口白ワインと。

■ミモレット18か月
原産地:フランス ノール=パ=ド=カレ圏
カラスミのような風味と熟成したアミノ酸の味わい。ワインだけでなく日本酒、ビールにもよく合うチーズ。


共働学舎さんの「さくら」は来月の上旬~中旬に再入荷の予定です。
こちらもよろしくお願いします。




◆営業時間◆

OPEN 10:00~19:00
      (但し、日曜・祝日は17:00まで)
定休日 水曜日


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CLOSED: Wednesday

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by wineID | 2015-01-27 12:40 | 食品

【飲食店様対象】イタリアワイン試飲会!

毎年恒例、モンテ物産㈱のイタリアワイン受注会。
今年は定番商品の試飲もしていただけます♪

お気軽にお立ち寄りくださいね。
なお、この試飲会は飲食店の方が対象となっておりますのでご注意ください。

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◆営業時間◆

OPEN 10:00~19:00
      (但し、日曜・祝日は17:00まで)
定休日 水曜日


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CLOSED: Wednesday

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by wineID | 2015-01-24 19:03 | イベント

【参加者募集】シャンパーニュ飲み比べ

イベントのご案内です。
2月、3月、4月の毎月1回、計3回にわたり、シャンパーニュ飲み比べセミナーを開催します。
品種や産地の特徴などを学びながら、楽しく飲み比べていきましょう^^
どうぞ、お気軽にご参加ください!お待ちしております。

講師は、シャンパーニュの取り扱いアイテム国内有数のヌーベルセレクション様よりお越しいただきます。
実際に現地で見聞きした最新情報を交えながらお話してくださる予定です。

第一回 2月15日(日)15:00-17:00
テーマ 『大手ネゴシアンと小規模生産者RMの味わいの違い』
RM(レコルタン・マニピュラン)とは・・自社畑で収穫されたブドウのみを使用して自社で瓶詰めまで行う小規模生産者のシャンパーニュのこと。

第二回 3月15日(日)15:00-17:00
テーマ『最高峰グラン・クリュのシャルドネとピノ・ノワールの味わいの違い』

第三回 4月19日(日)15:00-17:00
テーマ『ヴィンテージ、ビオ、リウ・ディなどの現地の最前線を飲み比べる』


単発でのお申し込みも可能です。
飲食店等プロの方のご参加はもちろん、泡が好きな皆様のご参加をお待ちしております!

会場:ターブル・ド・クドウ(JR三島駅徒歩2分)
店員:各回20名(先着順)
参加費:単発でのお申し込み 各回6,480円(税込)
     全3回一括でのお申込み 16,200円(1回5,400円)

※お支払いは前払いでお願いいたします。

ご予約・問い合わせはルカワインまでお気軽にどうぞ!
TEL 055-983-0755
FAX 055-983-0756

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◆営業時間◆

OPEN 10:00~19:00
      (但し、日曜・祝日は17:00まで)
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by wineID | 2015-01-23 17:27 | イベント

国産ワインコンクール三冠達成ワイン!

シャトー酒折ワイナリーから、
甲州ドライ2013 入荷しました!


和食全般に寄り添うので、
ポン酢仕立ての鍋物や、刺身、寿司、てんぷらなど日本食と相性抜群です!

2014年国産ワインコンクール甲州辛口部門で、金賞ならびに部門最高賞、コストパフォーマンス賞を受賞しました。

色調は透明に近い淡いイエローで、白い花やハチミツ、ミカンやリンゴ、パイナップルなど、
果実の香りが溢れます。
香りからは甘口を想像しますが、口に含むとすっきり辛口。
口当たりが非常になめらか!

程よい酸味が爽快で、心地よいジューシー感をもたらします。
甲州特有のほろ苦さが僅かに感じられ、口中をリフレッシュしてくれます♪

今日のテーブルワインをお探しの方にぜひお試しいただきたい1本です(^ー^*)
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◆営業時間◆
OPEN 10:00~19:00 (但し、日曜・祝日は17:00まで)
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by wineID | 2015-01-22 14:53 | ワイン

共働学舎のチーズ入荷です!

毎年、冬~春にかけて扱わせていただいている北海道・共働学舎の手作りチーズ。
今年もその季節がやってきました~♪

期間限定チーズ「さくら」は、口に含むと桜の香りがふんわり広がります。
きめ細やかでホロリとした口どけ。
ハチミツやジャムを添えて、デザート風にも美味しくいただけます。

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今回入荷チーズはこちらです。

白カビタイプ・笹ゆき
熊笹の酵素や栄養成分の働きにより、白カビ特有の強い香りは比較的抑えつつ、
しっかりと熟成をしていきます。共働学舎オリジナル第1号のチーズ。

白カビタイプ・コバン
カマンベールより滑らかで優しい味わいに仕上げたとても食べやすい白カビチーズ。
パンとの相性はとても良くたっぷり乗せてお召し上がりください。

牛乳山クリームチーズ
自然分離したクリームを使い手造りした、さっぱりとしながら豊かな味わいがあります。
乳脂肪分の多い季節のみ造られる限定生産のクリームチーズ。

レラ・へ・ミンタル
アイヌ語で”風の遊び場”。ミルクの甘みを感じる優しい味わい。
お子様から大人まで、朝食からおつまみまで色々な場面でお楽しみいただけます。


共働学舎さんのチーズは定期的に入荷する予定です。
お取り置きも承っております^^ お気軽にお問い合わせください。




◆営業時間◆

OPEN 10:00~19:00
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by wineID | 2015-01-18 11:15 | 食品

試飲やってます♪

週末試飲やってます(^_^)/
前回仕入れてすぐ売り切れた、スペイン・レバンテ地方の赤ワインです。

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カサ・ベナサル

品種:シラー27%、ガルナッチャ・ティントレラ25%、モナストレル25%、
    プティヴェルド13%、メルロー5%、カベルネ・ソーヴィニヨン5%


お手頃価格で、一口目からお得感のある優秀ワインです!
ミディアムボディで、ほどよい凝縮感があります。バランスGOOD!
タンニンも程よいので、渋みが苦手な方にもおすすめですよ^^

お気軽にお立ち寄りくださいね!お待ちしています。



◆営業時間◆

OPEN 10:00~19:00
      (但し、日曜・祝日は17:00まで)
定休日 水曜日


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CLOSED: Wednesday

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by wineID | 2015-01-17 11:07 | ワイン

ヒトミワイナリー、入荷しました!

ヒトミワイナリー、入荷しました!
にごりワインを専門とする、滋賀県のワイナリー。

「にごり=甘い」だけではない、飲むたびにその奥深さを教えてくれるワイナリーです。
DNAが「うまい!」と叫ぶワインです。(言い過ぎ?笑)
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ヒトミさんのおもしろさは、味わいとこのエチケット。
写真手前にあるワインの名前は”DeLa SouL”。直訳すると、デラ魂!山形県産デラウェア100%です。

□■□■醸造人のコメントです。□■□■

デラ魂! その意気込みによって作り上げました。
デラウエアのマイノリティな部分を敢えて隠さず、繊細なバランスを考えて表現しました。
補酸しないながらキレるミネラル酸。補糖によるアルコール上昇を行わない中での度数13%の飲み応え。
デラウエアの存在尊厳を僕の思う気持ちでヴィニフェラワインにも劣らない食との相性をキチンと考えて仕上げました。
僕らの考える「デラウエア魂」はこのワインの中に投入したつもりです。


今日はどのヒトミさんのワインを飲もうかな~。
エチケットを前に、るんるん気分です(・ω・)♪







◆営業時間◆

OPEN 10:00~19:00
      (但し、日曜・祝日は17:00まで)
定休日 水曜日


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CLOSED: Wednesday

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by wineID | 2015-01-16 15:30 | ワイン