月夜にワイン

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夏だけど、みのりの季節です。

ワインの名前は、みのり。
自然への敬意、そしてすべてのしあわせを願う気持ちを込めて名付けられました。
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アルザスでワイン造りを行うドメーヌ・グザヴィエ・ヴァイマンは、
叔父のポールが喘息で急逝したということもあり、農薬や除草剤に疑念を抱き、
1999年にビオロジック栽培にすることを決意し、2004年にエコセール認証を取得しました。

2011年から、年々ワインが入手困難となる自然派の造り手、クリスチャン・ビネールから
コンサルティングを受け、このが誕生しました。

ラベルを選んだのは、日本人女性醸造家の新井順子さん。
1つは西洋梨、もう1つはワインの瓶に飾られた紫陽花です。

このシリーズは、日本限定で瓶詰めされたもの。
フランスでも発売されない、なんとも贅沢なワインです。


【入荷ワイン】
□VdFヴァン・ド・フランス 白泡・辛口
 (品種:ミュスカ・ダルザス68%、ミュスカ・オットネル7%、ピノブラン25%)
 参考小売 ¥3,400

■アルザス  白泡・辛口
  (品種:リースリング100%)
参考小売 ¥3,400

□アルザス  白・辛口
  (品種:リースリング100%)
参考小売 ¥3,400

■アルザス  赤・ミディアム
  (品種:ピノノワール100%)
参考小売 ¥3,400



◆営業時間◆

OPEN 10:00~19:00
      (但し、日曜・祝日は17:00まで)
定休日 水曜日


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Luca wine (ルカワイン)
静岡県三島市中央町2-6
http://www.luca-wine.com
FaceBook http://www.facebook.com/wine.luca
TEL (055)983-0755
FAX (055)983-0756

OPEN : 10:00-19:00 (Sunday 10:00-17:00)
CLOSED: Wednesday

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by wineID | 2015-05-29 19:16 | ワイン

チーズ入荷しました!

神楽坂のチーズ専門店、アルパージュさんのチーズ入荷しました!

写真は、広島県の三良坂フロマージュのチーズ。
カレ・ド・ラヴォント・シェーヴルは、暑い夏に元気が出る山羊のチーズに、
ラベンダーの爽やかな香りただよいます♪

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ぜひお試しください~(^_^)/


++今回のラインナップ++
■フロマージュ ブラン 季節のフルーツ
原産地:日本 広島県三次市
三良坂フロマージュ製。減農薬の季節の果物を使用したフロマージュブランです。
デザートに!

■オリヴェ オゥ ポワヴル
原産地:フランス サントル圏
オリヴェはロワール河流域の町の名前。黒胡椒の心地よい風味のある白カビタイプ。
やさしい味わい。軽い赤ワインやビールと。

■カレ・ド・ラヴォンド・シェーヴル
原産地:日本 広島県
三良坂フロマージュの放牧山羊乳チーズと、三次ハーブ園のラベンダーをマリアージュ!
チーズの香りはおいしい草の香り。暑い夏に元気が出る山羊チーズと、ラベンダーの爽やかな香り。

■ミモレットエクストラ ヴィエイユ
原産地:フランス ノール=パ=ド=カレ圏
カラスミのような風味と熟成したアミノ酸の味わい。
ワインだけでなく日本酒、ビールにもよく合うチーズです。

■ゴルゴンゾーラ・マスカルポーネ
原産地:イタリア ロンバルディア州
ゴルゴンゾーラとマスカルポーネが層になったチーズ。
口どけの良さ、すっきりとした後味。ブルー初心者に。そのまま溶かして、パスタに。

■ケソ・マンチェゴ12ヶ月熟成
原産地:スペイン カスティーリャ・ラ・マンチャ州
ラマンチャの高原地帯で数百年前から作られているスペインを代表するチーズ。
ほっくりとした、ほのかな甘みとコクが広がります。12か月熟成の濃厚な味わい。

■ニセコ【空】 ニセコチーズ工房
原産地:日本 北海道虻田郡ニセコ町
「日本人のブルーチーズのイメージを変えること」を目標に作ったチーズ。
ブルーチーズ特有のナッティな風味と爽やかな苦味。
ALL JAPAN ナチュラルチーズコンテスト優秀賞受賞!


◆営業時間◆

OPEN 10:00~19:00
      (但し、日曜・祝日は17:00まで)
定休日 水曜日


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Luca wine (ルカワイン)
静岡県三島市中央町2-6
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TEL (055)983-0755
FAX (055)983-0756

OPEN : 10:00-19:00 (Sunday 10:00-17:00)
CLOSED: Wednesday

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by wineID | 2015-05-26 14:47 | 食品

【飲食店限定】試飲会やってます♪

年2回恒例の、飲食店対象のバイオーダー試飲会開催しています♪
(開催は月曜日まで!)
入荷は秋ごろの予定です。お待ちしていまーす!

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◆営業時間◆

OPEN 10:00~19:00
      (但し、日曜・祝日は17:00まで)
定休日 水曜日


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Luca wine (ルカワイン)
静岡県三島市中央町2-6
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FAX (055)983-0756

OPEN : 10:00-19:00 (Sunday 10:00-17:00)
CLOSED: Wednesday

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by wineID | 2015-05-23 16:41 | イベント

【飲食店限定】モンテ物産バイオーダー試飲会開催します!

年2回恒例の、モンテ物産バイオーダー試飲会を行います。
試飲いただけるワインは赤・白・泡合わせて30本以上!
商品の到着は秋ごろの予定です。

どうぞお気軽にお越しください^^ お待ちしています~♪

【試飲会詳細】
5月23日(土) 10:00-19:00
5月24日(日) 10:00-17:00
5月25日(月) 10:00-19:00
※ご都合のよい時間にお越しください。

会場:ルカワイン店頭
備考:ご予約不要・無料

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◆営業時間◆

OPEN 10:00~19:00
      (但し、日曜・祝日は17:00まで)
定休日 水曜日


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Luca wine (ルカワイン)
静岡県三島市中央町2-6
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TEL (055)983-0755
FAX (055)983-0756

OPEN : 10:00-19:00 (Sunday 10:00-17:00)
CLOSED: Wednesday

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by wineID | 2015-05-21 14:59 | イベント

ルイジュリアン第二弾!

地元・フランスで愛されるルイ・ジュリアンのテーブルワイン、第2便が入荷しました!
(今回は2回に分けての入荷でした。)
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真のエコロジストがつくるワインは、気取らずぐびぐびいける楽しいワインです♪
容量は1リットルとたっぷりなのもうれしいところ。
みんながあつまる楽しい場所に、一緒に連れて行きたいかわいい子です^^

12本のみの入荷ですので、気になる方はお早めにどうぞ!


【商品情報】
ヴァン・ド・フランス・ルージュ12.5%




◆営業時間◆

OPEN 10:00~19:00
      (但し、日曜・祝日は17:00まで)
定休日 水曜日


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静岡県三島市中央町2-6
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FAX (055)983-0756

OPEN : 10:00-19:00 (Sunday 10:00-17:00)
CLOSED: Wednesday

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by wineID | 2015-05-19 18:56 | ワイン

【るかさんぽ】フロマージェリー・アルパージュさん

かんかん照りの日曜日、東京・神楽坂にて、るかさんぽしてきました!
お目当ては、ルカワインがお世話になっているチーズ専門店の、フロマージェリー・アルパージュさん。

大学1年生の夏休み、水道橋の日仏学院の夏季講座に通っていたので、懐かしの神楽坂。
日仏学院の中にあるフランス書籍だけを扱う書店で、分かりもしないのにたびたび本を買ったり、
カフェでフランスの味をめいっぱい味わったり。
フランスでいっぱいだった夏を、神楽坂に来てふっと思い出しました。懐かしい(´_`)
残念ながら勉強したことは色あせてしまいました・・・

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この日は神楽坂でお祭りが開かれていて、大賑わいの街並み。
おしゃれ~なお店が道の両脇に立ち並んで、楽しそうな空気がむんむん!
キョロキョロが止まらない、典型的な田舎者のわたし。


坂をのぼっていくと、看板をみつけました。
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そのまま小道を進んでいくと、あったー!念願のアルパージュさん!
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陽気の手助けもあって、日よけの青がとても映えて心躍ります!
こじんまりとした店内にはすでに数人のお客さま。
ショーケースに並んだたくさんのホールチーズを100gから切り出してくれます。
こんなにたくさんのホールチーズを見るのは初めて!すごいなぁ・・・。

ルカワインに届くチーズも、この大きなホールチーズからの切りたて。
「チーズを売らなきゃ!」ではなく、「チーズを心から愛していて、その美味しさを伝えたい!」
というスタッフさんたちの気持ちが伝わってくる温かなお店でした。

私がアルパージュさんを出てからも、お客さんは続きます。
その人気ぶりに、アルパージュさんのチーズを扱えることに背筋がぴしっとなりました。

アルパージュさんのチーズは定期的に入荷していますので、ぜひお立ち寄りくださいね♪

アルパージュさんを出た後は、トンボロさんでコーヒーを一杯。
るかさんぽ、次回もお楽しみにー!


ルカワイン ゆみこ。



◆営業時間◆

OPEN 10:00~19:00
      (但し、日曜・祝日は17:00まで)
定休日 水曜日


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CLOSED: Wednesday

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by wineID | 2015-05-18 17:10 | るかさんぽ♫

オールドヴィンテージワインいろいろ。

誕生日や退職祝い結婚祝いなどの節目に、
自分にまつわるヴィンテージのワインを贈られると、とても嬉しい気持ちになります。
同じだけ熟成してきたワインを味わうというのは、言葉にできない豊かな時間のような気がします。

なにかと重宝される古酒を、様々なヴィンテージで入荷しました。
価格も非常にお手頃です。

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スペイン ボデガス・サン・イシドロから届いた、熟成バックヴィンテージです。
品種はモナストレル100%。
瓶詰後から今日まで、温度管理された熟成室で大切に保管されてきました。

現在在庫しているヴィンテージは、
1974/1977/1985/1986/1987/1988/1989 年です。

最新の在庫状況はお気軽にお問い合わせください。
よろしくお願いします~(^_^)/




◆営業時間◆

OPEN 10:00~19:00
      (但し、日曜・祝日は17:00まで)
定休日 水曜日


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CLOSED: Wednesday

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by wineID | 2015-05-16 17:17 | ワイン

極上の自然派パイユ、入荷しました!

夏本番はまだなのに、もう暑さにバテてしまいそうです(×_×)
赤ワインも、少し冷やし気味で飲むのが楽しい季節です♪

さて、今日はフランス・ジュラ地方の自然派の造り手のご紹介です。
ジュラは地理的にはスイス寄りでマイナー品種が多いというイメージがありますが、
ブルゴーニュのお隣。気候、土壌も共通点が多い、抜群の立地です。

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左3本はドメーヌ・デ・マルヌ・ブランシュ  右2本はドメーヌ・ジュリアン・ラべ


■ドメーヌ・デ・マルヌ・ブランシュ
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2008年にジュラに誕生した、新しいワイナリーです。
当主のジェロー フロモンは1983年生まれ!若い!
ワインに対する情熱は人一倍で、リリース直後から地元で人気が出て、生産量の85%が地元で消費されるほど、
ワインは一気に人気者に。

若き情熱がつまったワインは目を引きます。Made in Japanのような生真面目なワインです。

若いエネルギーも一緒に、飲み干してしまいましょう(笑)

【ドメーヌ・デ・マルヌ・ブランシュ入荷ワイン】
■クレマン・デュ・ジュラ/白泡・辛口/シャルドネ100%
 (参考小売 ¥3,600)
■シャルドネv.v./白・辛口/シャルドネ100%
 (参考小売 ¥3,800)
■サヴァニャン アン ジャンシヤール/白・辛口/サヴァニャン100%
 (参考小売 ¥4,000)
■ピノノワール/赤・ミディアム/ピノノワール100%
 (参考小売 ¥3450)


■ドメーヌ・ジュリアン・ラべ
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ジュリアン・ラべさんは、地元で有名なラべ家の4代目。
お父様の代から、地質のポテンシャルを最大限活用したワイン造りを行っていました。
周りが農薬や除草剤を使っても、一切使用しないという一貫したワイン哲学の持ち主。

どれもこれも、きれいで純粋なジュリアンのワイン。
そういえば、今年最初に飲んだのはジュリアンのワインだった気がします。

そんなジュリアンが造るパイユを入荷しました。
パイユは、ブドウを藁の上で陰干しして糖度を高めてから発酵させるジュラの伝統ワインの名称。
アルコール度14%以上からヴァン・ド・パイユの呼称になりますが、
9.7%しかないので「ペルデュ(失われた)」と名付けられました。

普通のヴァンドパイユとは段違いの美味しさです!
まるでハチミツ。酸がしっかりしているけれど、甘くてまるでキャンディーのよう。
口に含むとフワフワとまるで綿菓子・・・。とにかく美味しいです。

ヴァンドパイユへの偏見を、大きく払拭してくれる奇跡の出会いです。


【ドメーヌ・ジュリアン・ラべ 入荷ワイン】
■ラ・パイユ・ペルデュ/甘口/シャルドネ57% サヴァニャン38% プールサール5%
 (参考小売 ¥7,500)




◆営業時間◆

OPEN 10:00~19:00
      (但し、日曜・祝日は17:00まで)
定休日 水曜日


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CLOSED: Wednesday

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by wineID | 2015-05-15 16:17 | ワイン

チーズ入荷しました!

神楽坂・アルパージュさんからチーズが届きました!
アルパージュさんのチーズ愛がつまった、おいしいおいしいチーズです♪
ぜひおためしください(´ν`*)

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●今回のラインアップです●

■ブルーデコース
原産地:フランス ミディ=ピレネー圏
上質のバターのような口どけ。ロックフォールの牛乳版。
風味は強く、濃厚な味わい。フルボディの赤、甘口白ワインと。

■オリヴェ オゥ ポワヴル
原産地:フランス サントル圏
オリヴェはロワール河流域の町の名前。黒胡椒の心地よい風味のある白カビタイプ。
やさしい味わい。軽い赤ワインやビールと。

■ラングル
原産地:フランス シャンパーニュ圏
ラングル高原が原産地。香りは個性的だが、とろけるようなキメの細かい口あたりと軽い酸味が特徴。
重めのシャンパン、ピノノワールの赤ワインと。

■ブリアサバラン
原産地:フランス ブルゴーニュ圏
甘くないレアチーズケーキのよう。軽快な酸味と心地よいミルクの香り。
まろやかな美味しさです。ブリアサバランは『美味礼讃』の著者の名。

■ゴルゴンゾーラ・マスカルポーネ
原産地:イタリア ロンバルディア州
ゴルゴンゾーラとマスカルポーネが層になったチーズ。
口どけの良さ、すっきりとした後味。ブルー初心者に。そのまま溶かして、パスタに。

■パルミジャーノ レッジャーノ2年熟成
原産地:イタリア エミリアロマーニャ州
イタリア産チーズの王様。白い粒々はアミノ酸の結晶。淡いワラ色できめが細かく、上品なミルクの香り。
そのままでも、粉にしてお料理にも最適です。






◆営業時間◆

OPEN 10:00~19:00
      (但し、日曜・祝日は17:00まで)
定休日 水曜日


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CLOSED: Wednesday

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by wineID | 2015-05-14 18:30 | 食品

【参加者募集】ヒトミワイナリーワイン会

待望のワイン会が実現することになりました!

なんとなんと、滋賀県・ヒトミワイナリーから醸造長の岩谷さんをお招きし、
ヒトミワイナリーワイン会を開催することが決まりました!

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会場は食堂・桐家さん。
きどらない普段着の食事とワインのコラボレーションは、見逃せません。

岩谷さんのお話を伺いながら、ヒトミワイナリーと食事を楽しむ贅沢な時間。
ご参加お待ちしております(^_^)/

●ワイン会詳細●
日時:6月12日(金) 19:30-
場所:食堂 桐家 (清水町サントムーン前)
会費:6,500円  (食事・ワイン代込)

ご予約・お問い合わせ
Luca Wine TEL 055-983-0755 FAX 055-983-0756






◆営業時間◆

OPEN 10:00~19:00
      (但し、日曜・祝日は17:00まで)
定休日 水曜日


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OPEN : 10:00-19:00 (Sunday 10:00-17:00)
CLOSED: Wednesday

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by wineID | 2015-05-12 16:07 | イベント