月夜にワイン

wineid.exblog.jp

<   2015年 10月 ( 18 )   > この月の画像一覧

【本日解禁】イタリアの新酒!

フランスのヌーヴォーより一足お先に、イタリアの新酒が本日解禁します!

10/30解禁! イタリアの新酒”ノヴェッロ”!

イタリアの新酒はフランスのヌ―ヴォ―と比べ、
太陽の光を浴びた果実感たっぷりのジューシーな味わいです。
フランスよりも2週間早い、10月30日にお祝いされます!

数量限定ではありますが、ルカワイン店頭で販売しております。
イタリアに思いを馳せながら、新酒のお祝いをしましょうー!(^^)!

b0016474_1010038.jpg




◆営業時間◆

OPEN 10:00~19:00
      (但し、日曜・祝日は17:00まで)
定休日 水曜日


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

Luca wine (ルカワイン)
静岡県三島市中央町2-6
http://www.luca-wine.com
FaceBook http://www.facebook.com/wine.luca
TEL (055)983-0755
FAX (055)983-0756

OPEN : 10:00-19:00 (Sunday 10:00-17:00)
CLOSED: Wednesday

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
[PR]
by wineID | 2015-10-30 10:10 | ワイン

Vin Nature de "AWA" BlancBlanc 2015 入荷!

本日、ヒトミワイナリーからおもしろいワインが届きました!(^^)!
Vin Nature de "AWA" BlancBlanc 2015

香り高いナイアガラ、そして果実味の強いデラウェア。
この二つの葡萄の個性を酸化防止剤を使用せず、そして自然発酵によって作り上げたワイン。
ナイアガラのノスタルジックな香りあふれる、辛口微発泡タイプです。

かわいいねこちゃんが、誘っています。。。。
b0016474_17501951.jpg








◆営業時間◆

OPEN 10:00~19:00
      (但し、日曜・祝日は17:00まで)
定休日 水曜日


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

Luca wine (ルカワイン)
静岡県三島市中央町2-6
http://www.luca-wine.com
FaceBook http://www.facebook.com/wine.luca
TEL (055)983-0755
FAX (055)983-0756

OPEN : 10:00-19:00 (Sunday 10:00-17:00)
CLOSED: Wednesday

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
[PR]
by wineID | 2015-10-29 17:31 | ワイン

イタリア・コッポ社やってきますin 三島!

11/12(木) コッポ社が三島にやってきます!

b0016474_18155719.jpg

やってくるのはコッポ社からマルコさん。どんな人なんでしょ~。わくわく(^ω^)

来日するコッポ社があるのは、イタリア・ピエモンテ。1892年創業のピエモンテを代表するワイナリーです。
b0016474_18245474.jpg


イタリアにおけるメトド・クラッシコの発祥のカネッリ村に位置しています。
世界遺産にノミネートされたワイナリー内には、山の傾斜を彫って造られた自然のトンネルセラーが!
b0016474_18302479.jpg

この自然セラーは、湿度が常に80~90℃に保たれています。


コッポのワイン造りのモットーは、
「長期熟成可能なワイン造り」「料理と一緒に楽しむためのワイン造り」です。b0016474_18343477.jpg

クラシックなスタイルを貫きながら、日々新たなワイン造りへの挑戦が続きます。


来日に伴い、イベントを開催します☆
【満員御礼!】コッポ社 ワインメーカーズディナー 
 日時:11/12(木) 18:30~21:30
 会場:VITIS vineria さま (三島市本町6-18)
 会費:12,000円 (コース料理、ワイン代込)

○ 《業界向け》ワインセミナー ※一般の方はご参加いただけません。
  日時:11/12(木) 15:00~16:30
  講師:マルコ・ピーナ氏 (通訳有)
  会場:ラボッカ さま
  会費:1,000円 (会場・ワイン代)
 

どちらもお問い合わせ・ご予約は
ルカワイン 055-983-0755 までお気軽にどうぞ☆










◆営業時間◆

OPEN 10:00~19:00
      (但し、日曜・祝日は17:00まで)
定休日 水曜日


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

Luca wine (ルカワイン)
静岡県三島市中央町2-6
http://www.luca-wine.com
FaceBook http://www.facebook.com/wine.luca
TEL (055)983-0755
FAX (055)983-0756

OPEN : 10:00-19:00 (Sunday 10:00-17:00)
CLOSED: Wednesday

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
[PR]
by wineID | 2015-10-27 18:47 | イベント

コッポが三島にやってくる~♪

◆営業時間◆

OPEN 10:00~19:00
      (但し、日曜・祝日は17:00まで)
定休日 水曜日


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

Luca wine (ルカワイン)
静岡県三島市中央町2-6
http://www.luca-wine.com
FaceBook http://www.facebook.com/wine.luca
TEL (055)983-0755
FAX (055)983-0756

OPEN : 10:00-19:00 (Sunday 10:00-17:00)
CLOSED: Wednesday

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
[PR]
by wineID | 2015-10-27 18:12 | イベント

チーズ入荷しました!

神楽坂・アルパージュのチーズ入荷致しました!
とってもおいしいチーズです。よろしくお願いします(^^)

〇●今回のラインナップ〇●

■ブリードモー
■ゴルゴンゾーラマスカルポーネ
■ブリアサヴァラン
■パルミジャーノ・レッジャーノ2年熟成
■マンチェゴ12ヶ月熟成
■ブルーデコース

b0016474_18451148.jpg




◆営業時間◆

OPEN 10:00~19:00
      (但し、日曜・祝日は17:00まで)
定休日 水曜日


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

Luca wine (ルカワイン)
静岡県三島市中央町2-6
http://www.luca-wine.com
FaceBook http://www.facebook.com/wine.luca
TEL (055)983-0755
FAX (055)983-0756

OPEN : 10:00-19:00 (Sunday 10:00-17:00)
CLOSED: Wednesday

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
[PR]
by wineID | 2015-10-26 18:48 | 食品

トリックorトリート!

今日は、三島の商店街でハロウィンパレードが行われていました!
仮装したこどもたちが朝から店の前を行き来していて、とても賑やかな1日でした^^
お天気も良く、子どもたちの笑い声があちこちから聞こえていました♪

ルカワインにも、仮装したこどもたちがちらほらと。。
また来年のお楽しみです(*^_^*)

b0016474_1731726.jpg



◆営業時間◆

OPEN 10:00~19:00
      (但し、日曜・祝日は17:00まで)
定休日 水曜日


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

Luca wine (ルカワイン)
静岡県三島市中央町2-6
http://www.luca-wine.com
FaceBook http://www.facebook.com/wine.luca
TEL (055)983-0755
FAX (055)983-0756

OPEN : 10:00-19:00 (Sunday 10:00-17:00)
CLOSED: Wednesday

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
[PR]
by wineID | 2015-10-25 17:04 | Luca wine

今年もやります!新酒を楽しむ会2015!

【今年もやります!新酒を楽しむ会2015!】
三島駅北口・ターブルドクドウさんで毎年行われるヌーヴォーパーティー、今年もやります!

フランスボジョレー地区に限らず、南仏やローヌ、日本の新酒も登場予定です。
お楽しみ抽選会もありますよ~♪

毎年大盛り上がりのパーティーです。
16名様限定ですのでご予約はおはやめに!

■詳細■
日時:11/21(土)18:30~
会費:¥7,500+税
会場:ターブルドクドウ

■ご予約・お問い合わせ■
ルカワイン 0559830755
ターブルドクドウ 0559415678

b0016474_18565135.jpg





◆営業時間◆

OPEN 10:00~19:00
      (但し、日曜・祝日は17:00まで)
定休日 水曜日


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

Luca wine (ルカワイン)
静岡県三島市中央町2-6
http://www.luca-wine.com
FaceBook http://www.facebook.com/wine.luca
TEL (055)983-0755
FAX (055)983-0756

OPEN : 10:00-19:00 (Sunday 10:00-17:00)
CLOSED: Wednesday

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
[PR]
by wineID | 2015-10-24 18:57 | ワイン

新井順子の白ヌーヴォー、追加!

予約完売してしまった新井順子さんの白ヌーヴォー、
"Coteaux Bourguignons Blanc Nouveau 2015 Vinifie Par Junko Arai"

少量ですが、追加しました!

かなりポテンシャルの高いワインに仕上がっているようで、発酵が終わらないとか!
どんどん期待値を高めてくれる、にくい子ですね。。。笑

追加数は少量ですので、ご希望の方はお早目のご予約をお願いいたします。

こちらの写真は、順子さんの醸造風景。
収穫の後、葡萄の軸から皮と種を切り離し軸をとる「エグラッペ」という作業です。
ワインの質のために、機会を使わず100%手で行っているところ。

b0016474_20462363.jpg


気の遠くなるような作業を経て、わたしたちの手元に届きます。
さまざまな想いをのせたヌーヴォーが待ち遠しいです(*^_^*)



◆営業時間◆

OPEN 10:00~19:00
      (但し、日曜・祝日は17:00まで)
定休日 水曜日


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

Luca wine (ルカワイン)
静岡県三島市中央町2-6
http://www.luca-wine.com
FaceBook http://www.facebook.com/wine.luca
TEL (055)983-0755
FAX (055)983-0756

OPEN : 10:00-19:00 (Sunday 10:00-17:00)
CLOSED: Wednesday

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
[PR]
by wineID | 2015-10-22 20:46 | ワイン

秋にぴったりワイン、新ヴィンテージで入荷!

エチケットに見覚えのある方もいらっしゃるのでは??
「ル・プチオ(白)」と「フィン・ピノノワール(赤)」、新ヴィンテージで再入荷いたしました!
ビオロジック、有機農法によるぶどうを使用したワインです。

どちらも美味しい!!!!ぜひ飲んでいただきたい!!

健康な土壌からできた葡萄を使い、丁寧な手仕事によって作られるワインは、
「実りの秋」をいっそう盛り上げてくれる、よき友人のような存在です(^ー^)♪


■Toutaine Le Petiot トゥーレーヌ ル・プチオ 白・辛口
   原産国 :フランス  品種 :ソーヴィニヨンブラン100%
<コメント>良質なミネラル感!フレッシュでみずみずしい口当たり。適度な酸味が心地よいです。

■FIN Pinot Noir
   原産国:フランス   品種 :ピノ・ノワール
<コメント>イチゴジャムを想わせる、甘くジューシーな香り!程よい酸があり甘酸っぱい味わい。

b0016474_1840984.jpg


秋の夜長に、しんみりと体にしみ込む美味しいワインをお楽しみください^


◆営業時間◆

OPEN 10:00~19:00
      (但し、日曜・祝日は17:00まで)
定休日 水曜日


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

Luca wine (ルカワイン)
静岡県三島市中央町2-6
http://www.luca-wine.com
FaceBook http://www.facebook.com/wine.luca
TEL (055)983-0755
FAX (055)983-0756

OPEN : 10:00-19:00 (Sunday 10:00-17:00)
CLOSED: Wednesday

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
[PR]
by wineID | 2015-10-19 18:42 | ワイン

【売切間近!順子さんの白ヌーヴォー】

新井順子さんが造る白ヌーヴォーが、さっそく完売間近となりました。
ご興味のある方は、早めのご予約・お問い合わせをお願い致します!

新井順子さんの白ヌーヴォーは、今年で2回目のチャレンジ。
昨年とは全く異なるスタイルになるので、昨年飲まれた方はさらに楽しみですね。

農業は毎年状況がちがうので、先の見通しがなかなか立たない難しさがあります。
今年の出来は・・・というと、順子さんの15年の収獲経験の中で、
葡萄が健全なまま収量がたくさんとれたのは初めてだったそう。
無農薬の畑では本当にめずらしい収量なんだとか!糖度も13度。
これは出来上がりの期待が一気に高まりますね~♫


そんな順子さんの白ヌーヴォーの現地レポートが届きました(^_^)/
それではお楽しみください!


Coteaux Bourguignons Blanc Nouveau 2015
Vinifié par JUNKO -現地レポート-
b0016474_19381021.jpg


私(新井順子)が借りている畑のBeaujolaisはQuincie en Beaujolaisという小さな村にあります。
そこはCru Brouillyが存在しておりますがJoubertさんだけがBIOを実践しておりました。
そのJoubert氏の影響を受けJean-Louis Trichard氏が2009年から自分の畑を無農薬に変えました。
その彼の畑を借りて、Beaujolais Blanc Nouveauを有難い事に2014年から私が醸造出来る事になりました。その2年目のご紹介です。

2015.9.15にボージョレに入りました。
翌日朝の7時半から収獲開始。天気予報で雨だと聞いておりましたが、やはり当たりました。
周りのボージョレは皆収穫が終わっております。今年はご存知夏が暑くて、ボージョレ収穫は8月25日から始まり、早い所はもう8月で終わっていたのです。
私の借りている畑は、去年と違うスタイルの白ヌーヴォーにする為、どうしても収獲を必要以上に待たなくてはなりません。この9月16日はギリギリの日程でした。
それまで降らなかった雨が9月中旬から降り始め、葡萄が日に日に腐ってくる可能性が高くなったのです。
しかし危険を覚悟でこの日程を決めました。
午前中の雨が酷くなれば収穫を中止しようと思いましたが、お蔭で小雨になり、午前中は何とか終了。
お昼ご飯を食べ終えて、午後の収獲になったらお蔭様で晴れてきたのです(ホッ!)
が、風も強くて、本当に天気の変わり方が半端ではありませんでした。

今年は色んな所から情報が入ってきていると思いますが、夏は雨が降らなくて暑かったので質が良くなりましたが、Gamayの収量が本当に少なかったのです。
ところがChardonnayは質も良く、そして収量も多かったのです。
ロワールも赤は収量が少なく、白は多かったのです。本当に農業は毎年状況が違います。
私は2000年から15年実際に色んな所で収穫を経験しておりますが、このボージョレ・ブラン、
葡萄が健全なまま収量が沢山とれたのは生まれて初めてです。
多分、こんなに良い収穫は最初で最後かもしれません。それだけ色んな条件が整ったのです。
シャルドネは熟せば当然、黄緑から黄色になり、黄金になります。
でも早い生産者はリスクを取りたくないので黄緑の時に収穫する人もいます。
そうなるとChablisのような味わいになります。そして普通は黄色になるまで待ちます。
ところがそれを超えると黄金になります。
でもその頃は下の葡萄が腐り始めるので、皆待ちたくても待てません。

今年はその色まで待っても、不思議と早く熟れた葡萄の腐敗が始まるのが遅かったのです。
結果待ったもの勝ちです。でもこんな年は本当に10年に1度位ラッキーな事です。
今年がその年でした。収穫が終わり、プレスに入れ絞った収量を見たら38hl/ha.
ブルゴーニュではごくごく当たり前の収量ですが、無農薬ではなかなかありません。
少なくても私は生まれて初めての収量です。糖度を測ったら何と13度もありました。
普通ヌーヴォーはここまで載せません。後の発酵が第三木曜日に間に合わないからです。

でも私は去年と違うスタイルに挑戦したいので、熟れた葡萄が必要でした。


                                       ~新井順子 現地レポートより~

ただ今ボジョレーヌーヴォーご予約受付中です!
お問い合わせ:ルカワイン 055-983-0755




◆営業時間◆

OPEN 10:00~19:00
      (但し、日曜・祝日は17:00まで)
定休日 水曜日


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

Luca wine (ルカワイン)
静岡県三島市中央町2-6
http://www.luca-wine.com
FaceBook http://www.facebook.com/wine.luca
TEL (055)983-0755
FAX (055)983-0756

OPEN : 10:00-19:00 (Sunday 10:00-17:00)
CLOSED: Wednesday

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
[PR]
by wineID | 2015-10-17 19:54 | ワイン