月夜にワイン

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チーズ入荷しました!

神楽坂・アルパージュのチーズ入荷しました!
今回のラインナップはこちらです。よろしくお願いします!(^^)!

■風露(ふうろ)横井牧場のウォッシュ
■ゴルゴンゾーラ・マスカルポーネ
■ブリードモー
■ブルードラケイユ
■コンテ セレクションAOP 14-18ヵ月
■ルーレ エルブ エ アイユ

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◆営業時間◆

OPEN 10:00~19:00
      (但し、日曜・祝日は17:00まで)
定休日 水曜日


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Luca wine (ルカワイン)
静岡県三島市中央町2-6
http://www.luca-wine.com
FaceBook http://www.facebook.com/wine.luca
TEL (055)983-0755
FAX (055)983-0756

OPEN : 10:00-19:00 (Sunday 10:00-17:00)
CLOSED: Wednesday

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by wineID | 2016-06-28 11:32 | 食品

イタリア旅行記①~ラ・ベラノッテ

イタリアのワイナリー巡りに出かけました!
約10日間のスケジュールで、トレンティーノ州、フリウリ州、ヴェネト州、マルケ州、シチリア州を回りました。
初めてのイタリアで、見るものすべてがキラキラ!
たくさんの感動体験を、少しでも伝えられたらいいなと思います。どうぞお付き合いください^^


2016年6月14日 フリウリ州 ”ラ・ベラノッテ”
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イタリア最初のワイナリーは、フリウリ州のラ・ベラノッテ。
ずっと昔、ポーカーゲームである男が手にした屋敷が、ベラノッテの舞台です。
一晩にして手にした夢物語。
それが、"ラ・ベラノッテ~美しい夜~"の由縁です。
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****
ワイナリーに到着すると、豪快な当主パウロがビックスマイルで迎えてくれました。
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今日のランチはパウロが作る絶品イタリアンに、ローカルフードの数々。
生サラミの美味しさにびっくり!
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****
フリウリ州は、ソーヴィニヨンやピノグリージョ、マルヴァジア、フリウラーノなど白ワインが主流の産地。
半袖では寒さを感じるほど冷涼な地域です。
この土地の人々は、古くから白ワインを好んで飲んできました。生サラミやプロシュートと楽しむのがフリウリ流!

****
近くにイソンツォ川が流れるベラノッテの畑には、角のとれた円い小石がごろごろ。
今は畑となっているところも、かつては川の一部だったそう。遠い風景に想いを馳せます。
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ぶどうは有機栽培で、農薬は不使用。発酵には野生酵母が使われます。
ぶどうが持つ生命力に信頼を置くパウロの畑では、ぶどう達が自由に、豪快に、しかししなやかな枝を伸ばしていました。
まるでパウロの子どものようで、力強さを感じました。

イソンツォ川沿岸のフリウリイソンツォDOC、少し小高い場所にあるコッリオDOCに畑を所有しています。
コッリオDOCの畑も石だらけ。
これは川ではなく、山に由来する石で、フリウリ州の畑の特徴を容易に見つけることができます。
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****
最も印象的だったベラノッテのワインは、"コンテルーチョ"というピノグリージョ100%のワイン。
コンテルーチョに使われるピノグリージョは、マセラシオンを経て樽発酵に進みます。
この作り方はラマートと呼ばれ、非常に伝統的なピノグリージョの作りです。
かのバロネッリも
「ピノグリージョと呼びたければ、ラマートでなければそれはただの白ワインだ」と語ったと言います。
ラマートはワインだけでなく、あめいろになったタマネギにも使われる表現のにごりワイン。
にごり好きにはたまらないその色合い、その香り、その風味!!
思いがけず北イタリアでにごりワインに出会い、嬉しくなりました(*^^*)

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樽から出たばかりのにごりラマート    上澄みだけのラマート。少し清澄。        だいぶ清澄。完成間近の色合い。

そんな伝統的に作られるコンテルーチョは、熟成タイプの白ワインです。
はちみつや、熟したマンゴー、アールグレイ、バラなどの香りがあふれ、もうすごく幸せ!
口当たりは柔らかいのに、見事に調和した酸とリッチな果実感に驚きます。
特に2007VTが素晴らしく、時間の経過がワインにもたらす神秘にぼんやりとしてしまいました。

****
夜は地元のレストラン Osteria Mulin Vecio へ。地元で有名なトリッパの名店。
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郷土料理とベラノッテのワインを囲んで乾杯できるひとときは、まさにベラノッテ!
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トラットリアにあったガチャガチャを、ベラノッテで働くダヴィデがおごってくれました。
イタリアのガチャガチャは2ユーロなり。


次回はヴェネト州、プロセッコの畑へ。
お楽しみに~^^


◆営業時間◆

OPEN 10:00~19:00
      (但し、日曜・祝日は17:00まで)
定休日 水曜日


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Luca wine (ルカワイン)
静岡県三島市中央町2-6
http://www.luca-wine.com
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TEL (055)983-0755
FAX (055)983-0756

OPEN : 10:00-19:00 (Sunday 10:00-17:00)
CLOSED: Wednesday

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by wineID | 2016-06-24 19:02 | るかさんぽ♫

BBQワイン!と呼んでいます (勝手に)

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1リットルのペットボトル入りなので、持ち運びや片付けがラクラク~
口もキャップなので、きっちり蓋を閉めておけばボトルが倒れても慌てません。
アウトドアでの活躍は間違いなし!
赤も白も冷やしてゴクゴクと飲んでいただきたいので
河原でのBBQでしたら、川で冷やしながら・・なんてシチュエーションもいいですよね。

シチリアのバローネ・モンタルトのワイン
2000年設立の比較的新しいワイナリーです。
有機栽培認定の契約農家から購入した、健康なブドウのみを使っています。
畑では化学肥料や除草剤は一切使用せず、醸造中の二酸化硫黄の添加も極々僅かです。

赤ワイン・・・シラー100%
白ワイン・・・ピノグリージョ100%

もちろん、家飲みにもどうぞ(笑)





◆営業時間◆

OPEN 10:00~19:00
      (但し、日曜・祝日は17:00まで)
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by wineID | 2016-06-14 13:48 | ワイン

小布施ワイナリーのシードル&ジュ・ド・ボムが入荷しました!

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小布施ワイナリーから美味しいリンゴジュースが届きました。
やわらかなリンゴの旨みが、口いっぱいに広がるアレです(笑)
お子さんにも安心してお飲みいただけます。ギフトにもどうぞ!

そしてそして、本当においしいシードルも入荷しました!
2015年の冬に収穫された長野産のふじ林檎。
このリンゴジュースを発酵途中で瓶詰めし、今年の5月まで瓶内発酵させた
ウルトラブリュットなシードルです!できたて新鮮です!

亜硫酸無添加で瓶内二次発酵、グラスに注ぐとうっすら濁っているスタイルは
今では珍しくありませんが、小布施ワイナリーでは1942年からこの醸造方法を続けています。
設備もない時代に知恵を絞り、失敗を繰り返しながら造り続けてきました。
いろんな思いがよぎるシードルです。

素直においしいこのシードル、これからの季節にはもってこいですよ!!!






◆営業時間◆

OPEN 10:00~19:00
      (但し、日曜・祝日は17:00まで)
定休日 水曜日


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by wineID | 2016-06-13 19:36 | ワイン

「順子」入荷しました!

フランス・ロワールでワイン造りを行う新井順子さんが、今年から造り始めた日本酒が届きました。
その名も「順子」!
ワインにも自分の名前を使わなかった順子さんが、自分の名前を冠したはじめてのお酒です。

ルカワインにて、3種類お取り扱いございます。
●火入無濾過
●火入濾過
●生無濾過
各¥1,800(税抜き)です(^^)♪

数に限りがありますので、売り切れ次第終了です。順子をよろしくお願いしまーす!
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◆営業時間◆

OPEN 10:00~19:00
      (但し、日曜・祝日は17:00まで)
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by wineID | 2016-06-11 11:47 | 日本酒

スペインから、アルトランドンがやってきた!

2016.6.5 ALTOLANDON in MISHIMA

6/5、スペイン・アルトランドン社から女性醸造家のロサリアさんを三島にお迎えしました!
慌ただしい三島での1日を笑顔で過ごしてくれたロサリアさん。
またひとつ、ワインを身近に感じられる楽しい出会いでした^^
そんな1日を、振り返っていきます☆ 最後までお付き合いください~♪

■11:00 三島駅到着
アルトランドン社の女性醸造家・ロサリアさん、通訳でワインエージェントの田里さん、
アルトランドンの輸入元・サンリバティーの安部さんが三島駅に到着しました!
はりきってお出迎えです!(^^)! ようこそ三島へ~♪
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あいにくの雨でしたが、にこにこで到着したロサリアさん。
「東京は大きな街だから疲れちゃった~」と、三島に癒されている様子。嬉しい(*^^*)♪♪
駅を出て、三島散策へと出かけます。三島大社へ!
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■13:00 ルカワインにて店頭試飲販売会スタート!
13:00~16:00 ルカワインにて試飲販売会を行いました!
生産者さんにワインを注いでもらいながらワインを飲むという、幸せなひとときです♪
たくさんの笑顔を見られてロサリアさんとっても嬉しそう!
お客様のひとりが、「ロサリアさんの優しい人柄が、たくさん詰まったワインですね」と伝えると、
とびっきりの笑顔で応えていました。
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■17:00 ディレッタントカフェさんでワイン会スタート!
夜は、ディレッタントカフェさんにお邪魔してワイン会です。
アルトランドン社全7種類と、ディレッタントさんのお食事を楽しむひとときです。
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ワイン会終盤にはスパニッシュギターの演奏も加わり、参加者みんなで”上を向いて歩こう”を合唱!
なんとも言えない素晴らしい一体感でした!ディレッタントカフェさん、ありがとうございました!

******
ロサリアさんがぽつりと言っていました。
「三島の町はとてもいいところですね。
お客さんとワインの距離がとても近くて、みんなが親しげで、ワインを楽しんでいる。
三島との出会いを絶対に忘れない!勇気をたくさんもらいました!」

そんな言葉にすかさず返答。
「そうでしょ!そうでしょ!三島はとってもいい町だし、いい人ばかりなんですよ!」

どの生産者さんも三島での1日を素晴らしい思い出として刻んでくれるのは、
生産者さんとの出会いを楽しみ、ワインを笑顔で味わう三島のひとたちがいるからにほかなりません。
そんな街で仕事ができる幸せを、しみじみとかみしめた1日でした。

美味しいワインがつなぐ縁とは、なんと素晴らしいものなのでしょう(*^^*)
今年もまだまだ生産者を招いてのイベントを企画していますので、どうぞお楽しみに!!

みなさま、ご来店・ご参加ほんとうにありがとうございました!!!



◆営業時間◆

OPEN 10:00~19:00
      (但し、日曜・祝日は17:00まで)
定休日 水曜日


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Luca wine (ルカワイン)
静岡県三島市中央町2-6
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CLOSED: Wednesday

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by wineID | 2016-06-09 09:45 | イベント

明日、生産者来店!

6/5(日)13:00-店頭試飲販売会、明日開催!
スペインの素晴らしい女性醸造家、ロサリアさんが明日、ルカワインにやってきます!
13:00~16:00で店内無料試飲会やってます。ロサリアさんに会いに来てください^^

「言葉が分からない・・・」
「何したらいいか分からない・・・」

なんてお悩みは必要ありません♪
美味しいワインを楽しみに来てください!(^^)!

ロサリアさんと共に、皆様のお越しをお待ちしています。一緒に乾杯、いたしましょ!

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◆営業時間◆

OPEN 10:00~19:00
      (但し、日曜・祝日は17:00まで)
定休日 水曜日


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CLOSED: Wednesday

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by wineID | 2016-06-04 17:48 | イベント