月夜にワイン

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その名も「トリ」!

イタリア・ピエモンテ州”パオロ・マンツォーネ”から、新着ワインが届きました。その名も・・
トリ
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イタリアの土着品種であるドルチェット100%使用した赤ワインです。
パオロ・マンツォーネ当主のパオロさんが日本に来た時に焼き鳥やさんに行って、
「この品種は焼き鳥に合うね~!」と新たな発見があったのがこのワイン誕生のきっかけ。(だったはず・・)
出来上がったワインに日本語名のトリがつけられ、ラベルのイラストはインポーターである仙石さんがデザイン。
日本とイタリアのつながりが、ストレートに感じられる温かみたっぷりのワインです。

先日このワインを試飲させていただいたのですが、
余韻に黒胡椒のニュアンスを感じて、焼き鳥と相性の良さがとてもよくわかります◎
今度は鶏肉としっかり合わせて楽しみたいです(*‘ω‘ *)

パオロマンツォーネ当主のパオロさん。実はルカワインにも遊びに来てくれました。
大人の余裕にあふれた、優しい笑顔と大らかな人柄。
私のつたないイタリア語を、うんうん、と聞いてくれたことがとてもうれしかったです。
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このときに印象的だったのが、ドルチェットという品種についての話です。
「ドルチェット」という品種名には、ドルチェを連想させる甘やかな響きがあります。
そのため甘口なのかしら?と誤解をされることがあるんだとか。
でもそんなことはなくて、食用ブドウとして楽しまれていたために「甘い」という意味が込められているのだそうです。

軽やかなドルチェットらしい甘酸っぱさと、上品なコクとのバランスが素晴らしいハーモニー♪
「今夜は鶏肉!」という日には、若々しくフルーティなトリをぜひご一緒に(*^^*)


あ!
共栄堂さん入荷してますが、ちょっと落ち着かせてから改めてご案内します!



◆営業時間◆

OPEN 10:00~19:00
      (但し、日曜・祝日は17:00まで)
定休日 水曜日


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Luca wine (ルカワイン)
静岡県三島市中央町2-6
http://www.luca-wine.com
FaceBook http://www.facebook.com/wine.luca
TEL (055)983-0755
FAX (055)983-0756

OPEN : 10:00-19:00 (Sunday 10:00-17:00)
CLOSED: Wednesday

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# by wineID | 2017-09-09 17:24 | ワイン

今が旬!志賀高原ビール入荷しました*

長野県・志賀高原ビールが入荷しました!今回の入荷はちょっと特別。
収穫したての自家栽培ホップを、その収穫した日に仕込んだその名もHarvest Brew。
いつもの志賀高原ビール以上に、ホップがホップホップしてます。
ほんとにほんとに今だけのお楽しみです♪とっても贅沢なビールです!

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今年の夏、志賀高原ビールに行ってきました。(あれ、前にも書いたっけ。)
佐藤専務の「醸造所に来ていただければホップ畑案内しますよ!」
という声にすっかり甘えて、志賀高原ビールを訪ねました。
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朝からバタバタと忙しいところを、埼玉出身の若きブルワーさんが案内してくださいました。
とても丁寧に教えていただき感謝感謝ですm(__)m
気持ちの良い田んぼみちをすたすたと歩いていくと、突然ホップ畑が現れます。

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伝わりますかね、このどどん!とした伸びやかなホップ畑・・・・
ホップの畑を見るのはこの日が初めてで、想像以上の大きさに本当にびっくり!
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ホップを割ると中に「レプリン」という緑色の粉が入っていて、これがいわゆるホップの香りの元。
指に少しとってみるとまんまホップの香り!!!わ~、とてもいい経験をさせていただいたなぁ。

まだこの時は小さなホップちゃんたちが、数か月してもっと大きくなり、
今回入荷したHarvest Brewとなってわたしたちの手元に届いてくれました。

あの夏のホップ畑を思い出しながら、今夜はHarvest Brewで乾杯かな~♪




◆営業時間◆

OPEN 10:00~19:00
      (但し、日曜・祝日は17:00まで)
定休日 水曜日


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# by wineID | 2017-09-08 16:45 | クラフトビール

都市は人なり。

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火曜日は渋谷でワインの試飲会。その後通っているワインスクールへ行くワインな1日。
試飲会のあと、スクールがはじまるまで時間があったのでいそいで高円寺へ。
Chim↑Pomの展覧会「道が拓ける」の最終日。
行けないな、、と思っていたから、ひょんなところで隙間時間ができて超ラッキー。ぶいv

高円寺に道が拓けていました。都市をつくるのも、育てるのも、壊すのも、ひとでした。






◆営業時間◆

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      (但し、日曜・祝日は17:00まで)
定休日 水曜日


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# by wineID | 2017-09-06 18:40 | るかさんぽ♫

ビールとワインとおてんきと。

先日、フランスでワインをつくっているルイくんが三島に遊びに来てくれました。
ルイくんとの出会いは去年、彼がつくっているワインを囲んでメーカーズディナーを三島で開催してからのご縁です。
(そのときの様子はこちら

ルイくんのゆるりとしたモノの考え方がとても心地よく、同い年ということもあって仲良くなりました。同い年に見えないでしょほほほ。

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そんなルイ君を連れて一緒に出掛けた先は、伊豆の反射炉ビアさん。
ブルワーの山田くんに会うためです。
山田くんのつくったビールを飲みながら、ルイくんとおしゃべりする時間となりました。
見る人が見れば、若手スター対談のような雰囲気(笑)

とても好きなこのふたり。
ゆるやかな大きな気持ちで「ワインは楽しいね」と話すルイくん、
キラキラした眼差しでビールに誠実に向き合う山田くん。
分野は違えど、2人がつくったもので笑顔になるひとがいるということ。
売り手である自分にはどうしても手が届かないい、ゼロからイチを生み出す創造力と努力。
とても素敵。とてもかっこいいふたり。

なんだか中途半端な自分自身と重ねてしまって凹むこともありますが、
そんな2人に刺激を受けながら過ごす楽しいひとときでした。

山田くん、ルイ、ありがとう!
よし、明日からもがんばろー(・ω・´)





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# by wineID | 2017-09-02 23:38 | クラフトビール

葡萄畑にて。

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人手が足りない!という山梨からの声をキャッチして、よいこらしょっと、山梨へ葡萄収穫の手伝いに出かけております。
常日頃、クーラーの効いた店内にいるわたしにはだいぶきついです。
役に立っているのかは疑問ですね。(笑)

お手伝いにお邪魔しているのは、ドメーヌオヤマダさん、ドメーヌポンコツさんの畑。
朝早くから夕暮れちかくまで、黙々と作業したり、笑い声が聞こえたり。
ワインを売っているだけでは忘れてしまいがちな「農業」としてワイン造りを、身体めいっぱい使って感じています。

美味しいワインを造るためには、もちろん美味しいブドウが必要で、
その美味しいブドウを作るためにどれほど手をかけねばならないのか。
日照量や土壌もちがう畑を回って作業しながら、その基本的なことが今更ながら分かりかけてきて
「めっちゃ大変やん。」
と、このフレーズが頭の中でエンドレスリピートしています。

あるとき、お昼ご飯を食べながらドメーヌオヤマダの小山田さんがぽつり。

「あー、今日の楽しみがひとつ終わっちゃったなぁ。
 朝からずっとお昼ご飯を楽しみにはたらいて、その後は夕ご飯を楽しみにはたらくの。」

この言葉を聞いてから、心がじんわりと熱くなりました。
生きるってそういうことだよなぁ。

そして、労働のあとのワインのおいしいことといったら!あの幸せなおいしさは、忘れられないです。
男たちの背中がまぶしいぜ。




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# by wineID | 2017-08-24 12:21 | Luca wine

魔女の食卓あります

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静岡県で活躍する4人の女性料理人がつくるごはんを、そのレシピと写真で紹介した1冊です。
写真を見るだけでもなんだか旅したような心地よさ。

市内のいろんな本屋さんでも販売してますので、気になる方はお手にとってみてください*


◆営業時間◆

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# by wineID | 2017-08-22 18:23 | Luca wine

今日から通常営業です

お祭りがあったのがうそのように元通り。今日から通常営業してます。
20日(日)は臨時休業です。

よろしくお願いしますm(__)m
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◆営業時間◆

OPEN 10:00~19:00
      (但し、日曜・祝日は17:00まで)
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# by wineID | 2017-08-18 13:07 | Luca wine

完売につき終了しました*

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フード、ドリンクともに完売したため、予定時刻より早いですが終了いたします。
3日間ありがとうございました!


◆営業時間◆

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定休日 水曜日


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# by wineID | 2017-08-17 19:42 | イベント

お祭り本日最終日!

クドウさんとの夏祭り、本日最終日です。
お天気もよく、今日は完売商品が出るのは早めです。皆さまのご来店をお待ちしております(*‘ω‘ *)

*FOOD MENU*
・ヒレカツサンド ¥500
・ホットドック 各種 ¥500
・ぶどうのブランマンジェ ¥300
・三島産マンゴーのブランマンジェ ¥300

*DRINK MENU*
・オーガニックジンジャエール ¥300
・オレンジジュース ¥300
・エビス生ビール ¥500
・自家製サングリア ¥500
・エスプレッソ ¥200
・アフォガード ¥300
(バニラアイス×エスプレッソ)

営業時間が20:00まで。売り切れ次第終了となりますので、
お早目のご来店orお取り置きのお電話が確実です!

ルカワイン TEL 0559830755
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◆営業時間◆

OPEN 10:00~19:00
      (但し、日曜・祝日は17:00まで)
定休日 水曜日


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Luca wine (ルカワイン)
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TEL (055)983-0755
FAX (055)983-0756

OPEN : 10:00-19:00 (Sunday 10:00-17:00)
CLOSED: Wednesday

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# by wineID | 2017-08-17 12:23 | イベント

本日20:00までやってます。

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本日20:00までやってます。クドウさんの夏祭りフードも明日まで・・・
ホットドック、とってもおいしいですよ(*‘ω‘ *)


◆営業時間◆

OPEN 10:00~19:00
      (但し、日曜・祝日は17:00まで)
定休日 水曜日


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FaceBook http://www.facebook.com/wine.luca
TEL (055)983-0755
FAX (055)983-0756

OPEN : 10:00-19:00 (Sunday 10:00-17:00)
CLOSED: Wednesday

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# by wineID | 2017-08-16 19:02 | イベント