月夜にワイン

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カンティーネ ヴァルパーネ


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イタリアはピエモンテの赤ワイン3人組。

先日の試飲会で即決購入したワインです。


まず、可愛らしい音符のラベルは
カノーネ・インヴェルソ・モンフェッラート・フレイザ2007
あまり聞かない品種、フレイザ100%のワインです。
フレイザ単体で醸造することは珍しく、多くはスプマンテにブレンドされるそうです。
一説にはこのフレイザ、ネッビオーロの変形品種とも言われているとか・・・
飲んだ感じは、濃いのにしつこさが無いんです。
タンニンもありますが主張せず、ズンとくる重たさはありません。
香りの中に甘さを感じ、そこから来るチャーミングな印象と程よいミディアム加減で
ついついグラスがすすみます。


真ん中のワインは
エウーリ・グリニョリーノ・デル・モンフェッラート・カサレーゼ2010
グリニョリーノ種100%。収穫を待って糖度をあげ、丁寧な醸造をしています。
飲んだ瞬間ブルゴーニュのピノノワールの印象!
昆布の出汁のような旨みがじーんわりと広がります。
デリケートな味わいで、他の2本とは明らかに違うスタイル。
軽やかですが上品な余韻もあって、普段の食卓に合わせやすいと思いました。
エウリとはラベルにもあるフクロウという意味だそうです。好きなのかしら・・・・


ブドウのラベルは
ロッソ・ピエトロ・バルベーラ・デル・モンフェッラート2010
当店でも不思議とリクエストが多い品種、バルベーラ100%のワイン。
飲んだ瞬間「これはいい!」と思わず口に出してしまいました(笑)
香りから始まり、口当たりの滑らかさや果実味の清々しさ・・・
そして喉を通り余韻に続くまで全く嫌味がなく、これは誰からも好まれる味わいでしょう。
とてもフレッシュなので、地元の人達は魚のマリネにこの赤ワインを合わせるそうです。
軽く冷やしても美味しくいただけます。



以上、超おすすめ3人組でした!





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by wineID | 2012-10-06 19:55 | ワイン