月夜にワイン

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生粋のエコロジストが造るワイン。

真のエコロジスト ルイ・ジュリアンのテーブルワイン。

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彼のワインのほとんどは、村人たちによって消費されています。

まさに、フランスのテーブルワインです。

夕方に訪問して1時間も滞在すると、必ず何人かが5Lくらいのポリタンクを片手に訪れ、
好みのワインを注いでいる姿を目にします。その光景は、まるでセルフのガソリンスタンドのようです。

彼はブドウの品種改良の研究者でもあり、

温暖化対策として暑い気候でも対応できる品種などを開発しています。

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南フランスのバルジャック村の「食」を描いた映画『未来の食卓』。

ルイジュリアン氏もこの作品に登場し、ミミズが生きる豊かな畑を紹介しています。





彼の年齢は60歳を超えています。

記憶力は抜群で過去の天候について尋ねると、数字を明確に交えてすらすらと答えてくれました。

もの静かで質問をしてもあまり多くを語ろうとはしないが、温和で誠実な人柄です。



そんな彼のつくるワインは、この季節の風物詩ともいえるもの。

ラベルはすべて手貼り。

リサイクル瓶を使用。


ばりばりのエコロジストがつくるワインを、
どうぞお試しください。



※売り切れの際はご容赦ください。


◆営業時間◆

OPEN 10:00~19:00
      (但し、日曜・祝日は17:00まで)
定休日 水曜日


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Luca wine (ルカワイン)
静岡県三島市中央町2-6
http://www.simosato.com
FaceBook http://www.facebook.com/wine.luca
TEL (055)983-0755
FAX (055)983-0756

OPEN : 10:00-19:00 (Sunday 10:00-17:0)
CLOSED: Wednesday

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by wineID | 2013-04-26 11:33 | ワイン