月夜にワイン

wineid.exblog.jp

今年も小布施りんごジュースの販売開始です!

春を待つあいだ、静かなワイナリー内でとっておきのリンゴジュースが造られます。

シードル醗酵前の絞りたて無添加、無加糖、ビタミンC無添加ジュース
ジュ ド ポム 2013年収穫

今年も小布施りんごジュースの販売開始です!_b0016474_1083857.jpg


2012年仕込み分が完売してからたくさんのお問い合わせをいただいておりましたが、
2013年分も無事に販売がはじまりました。

大切なひとに贈りたくなる、こころのこもったジュースです。
無添加なので、お子様がいるご家庭や妊娠している方への贈り物にもおすすめです。


~ワイナリーからのコメントです
フランスにあるノルマンディはジュドポムの生まれ故郷。
ジュドポムはシードル醗酵前のまだアルコールのないにごりジュースのこと。
すべてのものが凍りつきワイン畑も林檎畑も真っ白い雪に覆われる小布施ワイナリーの冬。
春の雪解けを待つワイナリースタッフがワイン仕事の合い間に作り出す、
趣味のような手作り林檎ジュースが小布施ジュドポムです。

絞りたての雰囲気を残すために外気が氷点下の日に手絞りしています。
絞った林檎ジュースを無濾過、無清澄にてすぐボトリングしているため
瓶底に林檎の成分が沈殿することがありますが、品質には問題ございません。
ジュース造りの専門業者が作るのではないため、垢抜けない味わいですが、
私たちの心意気が「ギュッ」と詰まっています。

私達が小さいころ風邪を引くとこの手作りジュースを水分補給に飲まされました。
無添加なのは、ジュースを造っていた親たちが知っていたので安心だったのでしょう。
その伝統は、現代も引き継がれています。

原料:長野産ふじ林檎100%(りんご専業農家の羽生田果樹園、畔上果樹園のりんごのみ使用)





◆営業時間◆

OPEN 10:00~19:00
      (但し、日曜・祝日は17:00まで)
定休日 水曜日


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

Luca wine (ルカワイン)
静岡県三島市中央町2-6
http://www.simosato.com
FaceBook http://www.facebook.com/wine.luca
TEL (055)983-0755
FAX (055)983-0756

OPEN : 10:00-19:00 (Sunday 10:00-17:0)
CLOSED: Wednesday

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
by wineID | 2014-03-10 10:49 | 食品