月夜にワイン

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テラ クルーダな一日 ※ランチ編

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マルケの生産者ルカ・アヴェナンティ氏が三島に到着!
海外の生産者が来たときには、必ず歩いてもらう源兵衛川。(笑)
雨が降っていましたが、とても気持ちがいい場所だと喜んでいただけました。



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お昼は飲食店の方との勉強会。

マルケならでは、というよりもテラクルーダならではの品種を堪能。
香り、香り、香り、とても印象的です。初夏のバラをイメージ。
ビオロジックな栽培方法からの亜硫酸の話、マルケの生産者としての思いなど聞き
テラクルーダのワインにグッと近づけたような時間でした。
1本の木に数房しか実をつけてくれないアリアティコ。
絶品な味わいのロゼを飲みながら、マルケでこの香しいブドウを見てみたいと思うのでした。

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今回の初来日のために、お箸の練習をしていたそうです。

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お刺身とも相性のいい赤ワイン“ヴェッティーナ”
これからの季節には、軽く冷やして鰹のたたきにもいいよねって
飲食のプロが集まると、料理との相性や提供温度でポンポンと会話が広がります。面白い!

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参加された皆様、お疲れ様でした! イタリア語講座も盛り上がりましたね(笑)







◆営業時間◆

OPEN 10:00~19:00
      (但し、日曜・祝日は17:00まで)
定休日 水曜日


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Luca wine (ルカワイン)
静岡県三島市中央町2-6
http://www.simosato.com
FaceBook http://www.facebook.com/wine.luca
TEL (055)983-0755
FAX (055)983-0756

OPEN : 10:00-19:00 (Sunday 10:00-17:0)
CLOSED: Wednesday

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by wineID | 2014-04-19 19:17 | イベント