月夜にワイン

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コッポが三島にやってきた!その①

11/12(木)、イタリア・ピエモンテのワイナリー”コッポ”が三島にやってきました!
おなじみ和歌山のインポーター、仙石さんのご協力で実現しました。

三島に来てくださったのは、コッポの営業マン、マルコさん。
怒涛のスケジュールをしなやかにこなしてくださいました。ありがとうございました!

マルコさんの1日<前編>をどうぞご覧ください(*^_^*)

◆11:00
マルコさんと仙石さん、新富士駅に到着!富士のイルボルゴさんでランチです。
イルボルゴさんは、シェフが1人で切り盛りするイタリアン。
マルコさんがピエモンテ出身かと思ってシェフが作ってくれたピエモンテ料理。
本当は、サルデーニャの出身でした・・・(笑)
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シェフの後藤さんと一緒に。

心づくしのおもてなしに、マルコも大絶賛のランチでした!ぜひ皆さんも足を運んでみてください。

イル・ボルゴ 富士市富士町14-7   TEL 0545-65-7075

◆15:00
三島に移動し、飲食店向けのワインセミナーを開催しました。
市内のイタリアンレストランを中心に、16名の方に集まっていただきました。
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会場のラボッカさん。コッポ社のワインを以前から取り扱っていただいています。
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セミナーでは、泡、白、赤の順に7種類をテイスティング。

マルコさんの豊富な知識を聞きながら、コッポ社のワインを味わっていきます。
コッポ社の「ポモロッソ」というワインは、”イタリア赤ワインの代名詞”と言えるほど名の通ったワイン。
そのポモロッソの、2011年、2000年、1998年を飲み比べ。
熟成していく過程と、変化する味わいをじっくりと感じる時間。
どんな料理との相性がいいのかなど、マルコさんのアドバイスを伺いました。

こうしてイタリアから生産者をお招きして勉強会を開けることが、とてもありがたいです。
ますます「美味しい三島」になりそうな予感です(*^_^*)

ラ・ボッカ 三島市一番町20-3 青木ビル2F  TEL 055-972-3722


明日、後編をお届けします!お楽しみに~☆




◆営業時間◆

OPEN 10:00~19:00
      (但し、日曜・祝日は17:00まで)
定休日 水曜日


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Luca wine (ルカワイン)
静岡県三島市中央町2-6
http://www.luca-wine.com
FaceBook http://www.facebook.com/wine.luca
TEL (055)983-0755
FAX (055)983-0756

OPEN : 10:00-19:00 (Sunday 10:00-17:00)
CLOSED: Wednesday

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by wineID | 2015-11-13 18:14 | イベント