月夜にワイン

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INAHOさん6周年おめでとうございます!

2016年7月24日(日)
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御殿場の焼き鳥や”YAKITTORIA INAHO”さんの6周年へお出かけ!
イベントのワインを提案させていただきました(*^^*)
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お店の外壁、店内にはいろんなところに謎の生き物が描かれています。お気に入りの子を見つけるのも楽しい♪

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当日はスペインワインを日本に紹介する仕事をしている田里さんがスペシャルゲスト!
ALTOLANDONの来日イベントからつながったご縁です。
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田里さんが現地で見つけてきたワインが今日の料理のパートナー。
彼女のワイン秘話が、イベントに華を添えてくれます。
まるで畑に立っているような、まるで旅をしているような、そんな気分になれる田里さんのおしゃべり^^
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INAHOさんの焼き鳥はやはり素晴らしく、思わずうなる美味しさ。
焼き鳥がワインを引き立て、そしてワインが焼き鳥を引き立てる・・。
どこまでも「美味しさの輪」が広がっていきました。

INAHOさんのお料理をちょっとご紹介・・・・・。
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INAHOさん、6周年おめでとうございます。ますますのご発展を祈念しております(*^^*)♪♪
とても貴重なINAHO夫妻ショット&田里さん。
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■お料理×ワインメモ■
1,白ワイン微発泡 :Ñk vol.2 チャコリ(Ñkワインズ)
x ガスパチョ 地野菜に梅干しが加わったオリジナル
x 季節の地野菜 バーニャソース

2, ヴェルデホ白ワイン :シエテシエテ ルエダ
x ささみ山葵串、もも串 (ラ・ソテラーニャ)

3, ソービニヨンブラン白ワイン : エレスマ ソービニヨン 2014 (ラ・ソテラーニャ)
x 鶏白子串 *新発見マリアージュ♡
x 鱒と野菜のフリート

4, テンプラニーリョ赤ワイン : ヴァルデエルモーソ ホーベン(ヴァルデリス)
x レバー串
x ぼんじり串
x つなぎ串

5, 古木ボバル赤ワイン : ラユエロ (アルトランドン)
x つくね串 *紫蘇とラユエロが♡
x 自家製サルシッチャのパエリヤ




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by wineID | 2016-07-30 17:13 | イベント