月夜にワイン

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本日の走行距離

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606キロ!!!うぅ・・・・がんばったなぁ自分・・・・


朝5時に出発して小布施についたのは8時30分
やはり6時前に出た方が断然効率が良い。
一宮御坂へ入るまでがとてもスムースで、なんと気持ちの良いドライブ。

今回の畑仕事は少々きつかった
立ったり座ったりしながらの移動、しかも
剪定をする際の芽の選び方が特に難しくって、慣れるまで随分と悩みながらの作業だった。
でも相変わらずスタッフの方々が親切で、程よい距離感での指導をいただき
緊張しながらも楽しく作業することができた。

信用されてなければ、まかされない仕事だと思うと感謝の気持ちでいっぱいになる。


これは一緒に行ったF美も同じ思いだったと思う。
そして他のワイナリーではありえない、丁寧且膨大の仕事量に改めて尊敬の念。
訪ねるたびに新鮮な気や刺激をもらえて、帰る時には清々しい気分で疲れも感じない。

お世辞でなく、魅力的で素敵な人たちが集まっているここは私にとってエクセレントな場所!

小布施はお土産を買うのも楽しい♪

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シャルドネの新芽を剥がす作業はそのまま新芽をお土産にいただくことに(笑)
さっそく今夜天ぷらで。

葡萄と同じで酸味のある独特な味わい。季節感たっぷりの貴重な経験・・・・・・
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by wineid | 2005-05-12 00:27 | ワイン