月夜にワイン

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今が旬!志賀高原ビール入荷しました*

長野県・志賀高原ビールが入荷しました!今回の入荷はちょっと特別。
収穫したての自家栽培ホップを、その収穫した日に仕込んだその名もHarvest Brew。
いつもの志賀高原ビール以上に、ホップがホップホップしてます。
ほんとにほんとに今だけのお楽しみです♪とっても贅沢なビールです!

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今年の夏、志賀高原ビールに行ってきました。(あれ、前にも書いたっけ。)
佐藤専務の「醸造所に来ていただければホップ畑案内しますよ!」
という声にすっかり甘えて、志賀高原ビールを訪ねました。
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朝からバタバタと忙しいところを、埼玉出身の若きブルワーさんが案内してくださいました。
とても丁寧に教えていただき感謝感謝ですm(__)m
気持ちの良い田んぼみちをすたすたと歩いていくと、突然ホップ畑が現れます。

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伝わりますかね、このどどん!とした伸びやかなホップ畑・・・・
ホップの畑を見るのはこの日が初めてで、想像以上の大きさに本当にびっくり!
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ホップを割ると中に「レプリン」という緑色の粉が入っていて、これがいわゆるホップの香りの元。
指に少しとってみるとまんまホップの香り!!!わ~、とてもいい経験をさせていただいたなぁ。

まだこの時は小さなホップちゃんたちが、数か月してもっと大きくなり、
今回入荷したHarvest Brewとなってわたしたちの手元に届いてくれました。

あの夏のホップ畑を思い出しながら、今夜はHarvest Brewで乾杯かな~♪




◆営業時間◆

OPEN 10:00~19:00
      (但し、日曜・祝日は17:00まで)
定休日 水曜日


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FAX (055)983-0756

OPEN : 10:00-19:00 (Sunday 10:00-17:00)
CLOSED: Wednesday

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by wineID | 2017-09-08 16:45 | クラフトビール