月夜にワイン

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フランスに行ってきました!

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フランスへ行ってきました!
アルザス、ロワールの生産者さんのもとを訪ね歩く勉強の旅でした。
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教科書でしか見たことのない仕立て。品種たち。畑によってがらりと変わる土壌。
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年月を経て熟成され、感動的なおいしさを教えてくれる美しいワインたち。
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伝統を重んじながら、その中で新しい波を起こす作り手たちの絶えまぬ努力。
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彼らの暮らしは、素朴。けれど、美しく気高い。
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ワインとの出会いが、こんな遠くまで私を運んできてくれた。
出会うはずのなかった人と、出会うことができた。

その一つ一つの奇跡に、心からの感謝と感動があふれる旅でした。
長いお休みをいただきありがとうございました!
今日からまた気持ちを込めて仕事をしていきたいと思います。

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by wineID | 2018-05-14 15:11 | 日常のあれこれ