月夜にワイン

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【入荷情報】小布施ワイナリー

長野県・小布施ワイナリーさんから、新着いろいろ入荷しています!
契約農家さんの葡萄を使用したソガペールエフェスシリーズと、自社農場の葡萄を使用したドメーヌソガシリーズ。
どちらも今は数が豊富にございます。
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写真は新樽発酵100%で作られたシャルドネ。
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新樽を使用して造られる樽香の強いワインが以前ほどもてはやされなくなった現代。
このワインは小布施ワイナリーの曽我さんが
「ならば我々が時代遅れの良いワインを造る」と決意し、新樽と共に歩んできたワイン醸造の歴史への敬意を表したものでもあります。

1年のごほうびワインとして、曽我さんのワインを飲むのが毎年の楽しみです。




by wineID | 2018-12-04 11:39 | ワイン