定休日は北へ。

リニューアルオープンした御殿場のInaho museoさんへ。

「やりたいことがやっとできて、料理をすることが楽しい」

とシェフが話してくれました。

繁盛店を閉めることに驚きはあったものの、

それが自然の流れのように淡々と話していたイナホのご夫婦。

こうして新しくはじまったInaho museoさんは、

前のイナホさんらしさはありつつも

またちがった「食の楽しさ」を感じられるお店でした。

とても美味しかった～～～～。

厨房の向こう側にはいろんな葛藤があることを

またひとつ教えていただいた気分。