月夜にワイン

wineid.exblog.jp

【開催報告】7/21日「スペイン・バスク地方を旅するワインレッスン」

ーーーーーーーーーーーーーーーー
スペインバスク地方を旅するワインレッスン
開催レポート
ーーーーーーーーーーーーーーーー

ルカワインのワインレッスン特別編として、
バスク地方に暮らし現地ワイナリーで研修していた
髙橋綾乃さん(日本チャコリ協会会長)をゲスト講師にお迎えしました。

【開催報告】7/21日「スペイン・バスク地方を旅するワインレッスン」_b0016474_16141310.jpg

バスク地方を代表するワインといえばチャコリ!
バスクには
☑ビスカイコ・チャコリ―ナ
☑アラバコ・チャコリ―ナ
☑ゲタリアコ・チャコリ―ナ
と呼ばれる3つのチャコリ産地があり、
それぞれの特徴の解説とともに
産地ごとのチャコリを飲み比べました。
【開催報告】7/21日「スペイン・バスク地方を旅するワインレッスン」_b0016474_16143829.jpg
現地バルの定番であるチャコリ。
チャコリは一般的に「高い酸と微発泡の白ワイン」のイメージが強いですが、
実は熟成タイプや赤ワインもあり、
生産者さんの努力や工夫の積み重ねによって
大きく進化を遂げているワインのひとつです。
【開催報告】7/21日「スペイン・バスク地方を旅するワインレッスン」_b0016474_16145711.jpg
同じスペインであっても唯一無二の文化を形成するバスク地方。
その根っこにあるのは
「良いもの独り占めせず共有し合うもの」という
愛にあふれた価値観であるというお話が印象に残っています。

今年の夏は爽快なチャコリとご一緒に!
ご参加くださった皆様、髙橋綾乃さん、
ありがとうございました!

~~おまけ~~
お片付け手伝ってくれたみんなと、源平衛川でプチ打ち上げ!
川で楽しむチャコリ美味しかった♪
【開催報告】7/21日「スペイン・バスク地方を旅するワインレッスン」_b0016474_16161841.jpg


by wineID | 2024-07-26 16:16 | イベント