2024年 07月 26日
【開催報告】7/21日「スペイン・バスク地方を旅するワインレッスン」
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スペインバスク地方を旅するワインレッスン開催レポート
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ルカワインのワインレッスン特別編として、
バスク地方に暮らし現地ワイナリーで研修していた
髙橋綾乃さん(日本チャコリ協会会長)をゲスト講師にお迎えしました。
バスク地方を代表するワインといえばチャコリ!
バスクには
☑ビスカイコ・チャコリ―ナ
☑アラバコ・チャコリ―ナ
☑ゲタリアコ・チャコリ―ナ
と呼ばれる3つのチャコリ産地があり、
それぞれの特徴の解説とともに
産地ごとのチャコリを飲み比べました。
現地バルの定番であるチャコリ。
チャコリは一般的に「高い酸と微発泡の白ワイン」のイメージが強いですが、
実は熟成タイプや赤ワインもあり、
生産者さんの努力や工夫の積み重ねによって
大きく進化を遂げているワインのひとつです。
同じスペインであっても唯一無二の文化を形成するバスク地方。
その根っこにあるのは
「良いもの独り占めせず共有し合うもの」という
愛にあふれた価値観であるというお話が印象に残っています。
今年の夏は爽快なチャコリとご一緒に!
ご参加くださった皆様、髙橋綾乃さん、
ありがとうございました!
~~おまけ~~
お片付け手伝ってくれたみんなと、源平衛川でプチ打ち上げ!
川で楽しむチャコリ美味しかった♪
by wineID
| 2024-07-26 16:16
| イベント