【開催報告】旬の野菜とワインで楽しむペアリングレッスン

5月30日(金)に三島駅南口にあるKITOさんを会場に

ワインレッスンを開催しました。

テーマは

『旬の野菜と楽しむペアリングレッスン』です。

野菜の美味しさを伝えたい！と

強い気持ちで近隣農家さんの野菜を使った食事や

販売もするKITOのゆきさん。

ゆきさんにお声がけいただき

「野菜とのペアリング」に重きを置いたレッスンを

開催する運びとなりました。

今年はペアリングに力を入れたい！と思っていたので

とても嬉しいお声がけでした♪

ワインレッスンで大切にしたのは

自分のことばで表現すること。

2時間集中してワインに向き合い、

香り、味わい、イメージを

ひとりひとりの感性で言葉にしていきます。

自分の好きをちゃんと言葉にして、

”いまこの瞬間”を通りすぎないように

大切に見つめる作業は

ときに自分自身の理解につながります。

ワインを通して表現の扉を少し開けてみると

思いもよらない世界に出会えて

とても楽しいのです。

今回は14名の皆さまにご参加いただきました。

ゆきさんが作る、

旬の野菜を使ったワンプレートと

ワインを合わせて

「合う」「合わない」を体験する時間もたっぷりと。

参加者の皆さま同士で

「このワインとこの野菜が合うよ！」

をシェアしあう光景も見られました。

ご参加くださった皆様、

ありがとうございました。

仕事終わりのお時間ご一緒下さり

とても嬉しく思っています。

次回は7月4日(金)開催予定です。

ご参加待ちしております！