月夜にワイン

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ワイン会報告

え~昨日はお寒い中、お集まりいただきまして誠にありがとうございました<ペコリ
 
毎回被害者がでるので、今回はワインを何本出そうか真剣に悩みましたが
7杯をおよそ3時間かけてゆっくり飲むという、
普段ではありえない(爆)スローペースが以外にも心地よく
『大人の飲み方』を一つ知りました。

“目の前に出されたものは、すぐにいただく”と厳しく躾られたみなさんなので
30分後の変化を見るためとはいえ、ワインを飲みきらず手元に置いておくというのは
苦行に近い(笑)
そのために席をはずすという荒技も!!!


お酒が入らない開始前は、寒さと正気と軽い緊張感で固かった雰囲気も
2杯目あたりからフツーにいつもの君と僕♪
店を出る頃には、あんなに寒い寒いといってた雨さえも「気持いいー」と見上げちゃう!
駅までの道、誰一人傘もささずに歩く集団はクールダウンしながらの帰宅なのでした。

5月に決まった次回の宴
みんなぁぁぁ連休の過ごし方、それでいいんですかぁぁ?(爆)


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熱海の方々へ
帰られた後の記念撮影でした、ごめんなさいね。



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“あお鯛のカルパッチョと泡”            “ホタテのムース・レモン風味”



ワイン会報告_b0016474_22292954.jpg“ハマグリのリゾット”


ワイン会報告_b0016474_22314284.jpg“鹿肉のロースト”
今まであまり好きではなかった鹿肉でしたが
はじめて美味しいと思えた!
  



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今回のテーマは自然派ワイン
優しい飲み口と、共通する香りに気付いてもらえましたか?
良い素材をシンプルに仕上げたお料理と、とても相性がいい
きれいな味わいのワインばかりでした。

会場はティロワール(沼津)
ワインにぴったりのお料理と的確な提供温度。さすがですね! 
by wineid | 2006-01-22 22:55 | ワイン