月夜にワイン

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カテゴリ:クラフトビール( 35 )

SUPER NIGA~I India Miyama Lager

SUPER NIGA~I India Miyama Lager_b0016474_14275728.jpg
"Super Niga〜i" India Miyama Lager  by North Island x 志賀高原


ノースアイランドと志賀高原のコラボという、なんとも素敵なビールが誕生!
発表されてから、届くのでが楽しみで楽しみで(笑)

志賀高原の定番アイテムの中で、個人的に一番好きなのはMiyama Blonde。
そして昨夏、札幌で偶然入ったお店がノースアイランドの直営店で
クリアな味わいがいかにも北国!と、かなり印象的でした。
だから、この2社のコラボビールがはたしてどんな感じなのか・・・想像しただけで酔える!(爆)

発売早々に完売したというから、注目度もすごかったようです。
当店でも売り切れ必至かと。

ご興味のある方はお早めにお願い致します!



※ここから先は志賀高原ビールのブログから掲載


ノースアイランドのピルスナーに惚れ込んで、
志賀高原ビールにとっては、初のラガーです。

のどが乾いた時、しつこい料理、逆に繊細な料理。

水みたいなビールじゃものたんない。

でも、本格ボヘミアンピルスナーやペールエールなどでは、
そのボディやフルーティーさが邪魔をする。

そんなときに飲みたいビールをイメージしてつくりました。

名前の通り、玉村本店自家栽培の酒米「美山錦」をつかった
6%、IBU 55のホップたっぷりのラガー。

でも、飲むと名前ほど苦くないかも!?

「ピルスナーといえば」って感じの大定番ホップ「ザーツ」と、アメリカンホップの組み合わせ。

「苦い」のイメージを越えた、苦くて新しい日本のビール。

いっぱい飲んでね。

スピード注意です。

予想外でした?

それとも、想像通り??





◆営業時間◆

OPEN 10:00~19:00
      (但し、日曜・祝日は17:00まで)
定休日 水曜日


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Luca wine (ルカワイン)
静岡県三島市中央町2-6
http://www.simosato.com
FaceBook http://www.facebook.com/wine.luca
TEL (055)983-0755
FAX (055)983-0756

OPEN : 10:00-19:00 (Sunday 10:00-17:0)
CLOSED: Wednesday

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by wineID | 2014-02-23 14:40 | クラフトビール

【志賀高原ビール】MASAJI THE GREAT

【志賀高原ビール】MASAJI THE GREAT_b0016474_1026777.jpg


箕面ビールの故 大下正司 前社長を追悼してつくられたこのビール。

「格好よくて強面で、一見ちょっと近寄りがたい。でも、話してみると、その人柄にいっぺんに魅了されちゃう。」

そんな先代大下社長のイメージそのままの男前なビール・・・だそう。

同じタイミングで何社からも発売されるMASAJI BEER。

直販分のボトルは早々に完売したという、まさにGREATなビールです!



玉村本店のブログを引用します。

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突然ですが、

W-IBA -MASAJI THE GREAT- 発売です!

今年三月に、箕面ビールの故 大下正司 前社長を追悼してつくったこのビール。

今度の日曜、12月15日はその大下前社長の一周忌。

あれからもう一年なんて信じられません。

でも、思いを込めてつくったこのビールを飲みながら、前社長を思い出してもらいたいと思うと同時に、自分たちでも大好きなこのビールをもう一度つくりたくて再登場です。

全く示し合わせたわけではないけど、同じタイミングで何社かからも MASAJI BEER が再発されます。

自然とそういう気持ちにさせるその存在感。

さすがです、かないません。

絶対。

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箕面ビールといえば、スタウト、インペリアルスタウトの黒い二種、そしてW-IPAの印象が強烈。

なら、両方いっぺんにつくっちゃえ、ってことでつくった黒いW-IPA。

「格好よくて強面で、一見ちょっと近寄りがたい。でも、話してみると、その人柄にいっぺんに魅了されちゃう。」そんな先代大下社長のイメージそのままの男前なビール。

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てのがこの W-IBA。

今回は、アルコール度数9.3%(ラベル表示は9%)。前回は仕込から発表までの日数が十分とれなかった面もありましたが、今度は夏の真っ盛りに醸造して、すでに約五か月。

ホップの香りは十分ですが、同時に熟成による丸さも加わっていい感じに仕上がったと思います。

実は、前回の倍のサイズを仕込んだのですが、理由あって今回発売分は、その1/3程度。

樽、ボトルともに本日から発送可能で、12月13日から発売開始です。

ちょっと早いかなとも思いましたが、この週末に「社長と飲む」のもいいかな、と。

明るくパワフルな前社長を思い出しながら、ぼくらも頑張ろうと思っています!



◆営業時間◆

OPEN 10:00~19:00
      (但し、日曜・祝日は17:00まで)
定休日 水曜日


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OPEN : 10:00-19:00 (Sunday 10:00-17:0)
CLOSED: Wednesday

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by wineID | 2013-12-19 10:37 | クラフトビール

志賀高原ビール 限定品入りました!

志賀高原ビール 限定品入りました!_b0016474_16232935.jpg
AfAAの液面が気になる(笑)

個性豊かなビールたちが揃っています!

秋から冬に向かうこの季節ならではの深い味わい。
頬に冷たい風があたっても、このビールたちが飲めたらいいな~
熊の湯スキー場も本日オープンらしい・・・心躍ります!

どちらも限定数量につき、売り切れの際はごめんなさい。


以下の説明文は玉村本店のHPとブログから引用しています


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EVEN PRIME White IPA Harvest Brew

SNOW MONKEY BEER LIVE 2013 のためにつくって以来大人気のこの「白いIPA」。
四仕込み目の今回、生ホップ版として再登場というわけです。
アロマホップは、収穫してそのままたっぷりつかった「信州早生」。
で、仕上がりですが、結構だいぶホッピー。
キリットとかたい感じなのですが、ひけのきれいさが Harvest Brew ならでは。



AfPA

Africa Pale Ale といっても、アフリカの素材とかをつかっているわけではありません。
インドを目指す航海の途中、アフリカのどこかの海で力尽きちゃうかもしれない感じ!?
爽快で、やんちゃなIPAの弟分ですってのがコンセプト。
そのIPAは、もちろんぼくらの大好きなスタイルであり、看板商品でもあるのですが
欧米人と食も酒の強さも違う日本人には、もっと度数が低くたくさん飲めるIPAもいいんじゃないかと
思ってつくったのがこの AfPAというわけです。



AfAA

Africa Amber Ale、ボトル出来ました!
度数が低くて、いっぱい飲めるけどつまらなくない。
ぼくらの場合はホップの香りが楽しめるってのも大事。
AfPAのイメージがかなり強いかなって思ってたので、ドイツホップ主体でちょっとやさしいこいつが
はたしてどう受け止められるかなあと心配だったのですが、なんと一週間もしないで樽生版は完売!
飲んでいただいたみなさんの評判もよくて、ほっとするやら、うれしいやら。


Domestic Dry Stout

化学肥料、農薬を一切つかわずに自家栽培した大麦を、モルトにしないでたっぷり使ったドライスタウト。
アルコール度数は4.5%と低めでですが、大麦由来のちょっとオイリーな口当たりで
物足りなさはなく仕上がったと思います。
ローストの香りと麦の風味を味わいながら、ゆるゆる、だらだらとずーっと飲んで頂きたいビールです。




◆営業時間◆

OPEN 10:00~19:00
      (但し、日曜・祝日は17:00まで)
定休日 水曜日


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CLOSED: Wednesday

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by wineID | 2013-11-16 17:23 | クラフトビール

【新着】志賀高原ビール

"EVEN PRIME" White IPA Harvest Brew
【新着】志賀高原ビール_b0016474_10122496.jpg

初入荷です。

ふんだんなホップの香りとにがみ。
予想以上に濃い味わい。

かなりの飲みごたえがあり、秋にぴったり!
さんまの塩焼きにすごく合いそう。



◆営業時間◆

OPEN 10:00~19:00
      (但し、日曜・祝日は17:00まで)
定休日 水曜日


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CLOSED: Wednesday

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by wineID | 2013-11-01 10:12 | クラフトビール

志賀高原ビールから Harvest Brew 届きました

自社畑で育てたホップを、生のまま使ったHarvest Brewシリーズが始まりました!
仕込み当日に収獲したフレッシュホップならではの、颯爽とした香りが楽しめます。
第一弾は3アイテムです。


IPA Harvest Brew
アロマホップはセンテニアル。超限定につき、お一人様2本までとさせてください。

Not So Mild Ale Harvest Brew
アロマホップはウィラメットとゴールディング。ノルウェーの Nogne Ø とのコラボレーションです。

Harvest IBA
アロマホップはセンテニアルとウィラメット。アルコール7%の黒ビールです。


その他の定番品も含め、今日現在のアイテムはこんな感じです
志賀高原ビールから Harvest Brew 届きました_b0016474_15101833.jpg

久しぶりに、山伏 壱 saison one が入荷しております。
自家栽培のホップ「信州早生」を100%使用。同じく自家栽培の酒米「美山錦」を使った
爽快な味わいの無濾過・非熱処理、瓶内二次醗酵のビールです。






◆営業時間◆

OPEN 10:00~19:00
      (但し、日曜・祝日は17:00まで)
定休日 水曜日


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OPEN : 10:00-19:00 (Sunday 10:00-17:0)
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by wineID | 2013-09-07 15:15 | クラフトビール