月夜にワイン

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業務店向け試飲会

モンテ物産のバイオーダー用ミニ試飲会を、店内で開催しています。
本日5時までです。

いつもは持って回っていましたが、少しでも多くの方に飲んでいただきたいので
店内にて実施させていただきました。

飲食業の若いスタッフさんたちは真剣ですね!ヤル気を感じます!


業務店向け試飲会_b0016474_12504630.jpg




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Luca wine (ルカワイン)
静岡県三島市中央町2-6
http://www.simosato.com
FaceBook http://www.facebook.com/wine.luca
TEL (055)983-0755
FAX (055)983-0756

OPEN : 10:00-19:00 (Sunday 10:00-17:0)
CLOSED: Wednesday

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by wineID | 2013-01-27 12:43 | Luca wine

シャンパーニュディナー ビルカール・サルモン

シャンパーニュディナー  ビルカール・サルモン _b0016474_1651197.jpg


リストランテ プリマヴェーラで開催されたメーカーズディナー。
写真のシャンパーニュに、子菓子まで数えたら11皿という目にも楽しいお料理の数々・・・
心も胃袋もお腹いっぱいの会でした。

アジア圏を統括しているセバスチャン・パパン氏に、グラスが変わるたびに説明をしていただき
味わいの違いを楽しんでいただけたかと思います。
以前、ニューヨークのセレブの間で流行した、ロゼシャンパーニュに苺の組み合わせは
このビルカールのブリュットロゼが発端だったとか・・・
ピノノワール7%程のブレンドで、桜貝のような淡いカラーがとてもロマンチックです。
クリアな味わいの中にキュートな果実味がしっかりとあり
流れを止めるような部分はなく完璧なバランス!評価も高いようです。



シャンパーニュディナー  ビルカール・サルモン _b0016474_1746398.jpg

最後のキュヴェ エリザベス サルモン ロゼ 2002は、強い葡萄の果実味を持ちながら
熟成の風味も素晴らしく、どこまでも旨味が広がるパワフルなシャンパン!
良い年にしか造らないそうですが、特に02は最高の出来だったそうです。


それにしても・・・
シャンパーニュを飲むと、なぜこんなにも幸せな気持ちになるのでしょうか?
やめられませんね~ 困ったものです(笑)
シャンパーニュディナー  ビルカール・サルモン _b0016474_17562936.jpg

当日カメラを忘れ、携帯で撮ったのですが唯一アップできる写真がこれでした。ごめんなさい・・・

オールシャンパーニュの会は初めての試みでした。
いろいろと課題もありましたが、メーカー、インポーター、レストランの方々そして
参加していただいた皆様のお陰で、なんとか開催することができました。
遠方からのご協力にも、感謝の気持ちでいっぱいです。
本当にありがとうございました!


シャンパーニュディナー  ビルカール・サルモン _b0016474_1851880.jpg






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Luca wine (ルカワイン)
静岡県三島市中央町2-6
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OPEN : 10:00-19:00 (Sunday 10:00-17:0)
CLOSED: Wednesday

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by wineID | 2013-01-22 16:49 | ワイン

お知らせ

ワイン会等により営業時間の変更がございます。

1月20日(日曜日) 10時~15時
1月21日(月曜日) 10時~17時

ご迷惑をおかけして申し訳ございません。



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CLOSED: Wednesday

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by wineID | 2013-01-20 11:15 | Luca wine

チーズとオリーヴオイルが入荷しています!試食も!

チーズが入荷しております。

前回とほぼ一緒の顔ぶれですが、ニューフェースも2種類!

〇 テティージャ D.O.P
  「尼さんのおっぱい」というニックネームの、もっちりチーズ。穏やかな味わいです

〇 サン シモン
  まわりをスモークしたガルシア地方のチーズです。
  キャラメルやコーヒー牛乳の風味がします!



それから・・・・
オリーヴオイル ダウロのヌーヴォーが入荷しています!

チーズとオリーヴオイルが入荷しています!試食も!_b0016474_1946727.jpg


オリーブオイルの生産地で一年に一度だけ楽しめる、初搾りのスーパーフレッシュなEX・オリーブオイル!
スペインから空輸した搾りたてのフルーティーなオイル・ヌーヴォーです。

通常のオリーブオイルは、実を収穫して実から採油して澱を取り除き、濾過してから瓶詰め、出荷。
しかし、今回のオリーブオイル・ヌーボーは濾過、清澄作業を全く行わず、絞りたて果肉が一部残ったまま
瓶詰めして、本来のオリーブオイルの持つ新鮮な味、香りを楽しんで頂けます。
この濁り(オリーブの果肉)こそがオイルの持つ重要な味覚、香を決定しています。
この果肉がオイルに残っていると香りも味も非常にフレッシュで豊かになり
オリーブの風味が濃厚になります。
年に一度しか味わえない季節風物詩です。世界最高級のオリーブオイル・ヌーボーを是非、ご賞味下さい。


※1月19日(土)と20日(日)はスペインのチーズと、このヌーヴォーオリーヴオイルが試食できます!

ぜひお立ち寄りくださいね!





◆営業時間◆

OPEN 10:00~19:00
      (但し、日曜・祝日は17:00まで)
定休日 水曜日


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OPEN : 10:00-19:00 (Sunday 10:00-17:0)
CLOSED: Wednesday

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by wineID | 2013-01-18 20:01 | Luca wine

ワイン会のお知らせ

年が明けて早くも10日!
きっとこの一年も、あっという間に過ぎてしまうのでしょうね。
どうぞ今年もよろしくお願いいたします!

早速ですが
ワイン会を2つご案内いたします。


☆ シャンパーニュ “ビルカール・サルモン” の夕べ

シャンパンメーカー “ビルカール・サルモン” のアジア・パシフィックアンバサダー
Sébastien Papin(セバスチャン・パパン)氏をお迎えし、新年らしく豪華なラインナップを楽しみます。
5アイテムのシャンパンを、お料理に合わせてサーヴィスしていただきます。
黒羽シェフのお料理と、シャンパーニュの組み合わせを是非ご堪能ください。


日時  1月21日(月曜日) 19時から
場所  リストランテ プリマヴェーラ (長泉町クレマチスの丘)
会費  16,000円

ビルカール・サルモンのHP



☆ 天城軍鶏と国産ワインの夕べ    

天城山の大自然の中で、真心込めて育てられるブランド軍鶏 “天城軍鶏”を
人気のイタリアン il cocciutoが料理!天城軍鶏でトスカーナを表現していただきます!
ワインは、土のニュアンスを持つ国産ワインをご用意致します。至福の時間をお楽しみください。
ワイン会初心者の方の参加、大歓迎です♪♪

日時  2月9日(土曜日) 17:00から
場所   il cocciuto  三島市広小路
会費  7,500円



どちらの会も定員になり次第、締め切りとなります。
参加希望の方は、Luca Wineまでお早めにご連絡ください。 

TEL (055)983-0755



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Luca wine (ルカワイン)
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OPEN : 10:00-19:00 (Sunday 10:00-17:0)
CLOSED: Wednesday

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by wineID | 2013-01-10 00:19 | ワイン

あけましておめでとうございます!

あけましておめでとうございます!_b0016474_1117386.jpg



◆年末年始の営業◆

12/31まで営業 (ただし、12/26は定休日のためお休み)
1/1・2・3 10:00-17:00
1/4・5・6 お休み
1/7~   通常営業

1/1・2・3 は限定福袋、ホットワインの販売をいたします。
ぜひお越しください♪



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TEL (055)983-0755
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OPEN : 10:00-19:00 (Sunday 10:00-17:0)
CLOSED: Wednesday

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by wineID | 2013-01-01 00:01 | Luca wine