月夜にワイン

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ついに完成!せせらぎモヒートAle!

ルカワイン初となるオリジナルビール、その名も
せせらぎモヒートAle
がついに完成しました!!!

せせらぎモヒートAleってなに?はこちらを、
せせらぎモヒートAle仕込みの様子はこちらをご覧ください。

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5月13日の記念すべき初仕込み日から2週間後の5月27日。
順調に発酵しているビールの状態を確かめに、湯本さんと共に反射炉ビヤへ。

う~ん、、ちょっと香りが落ち着きすぎているかな???
湯本さんのモヒートを飲んだ時のような、
「ふわぁ」っと香るミントをもっと印象的に感じたい・・・

そこで反射炉ビヤ醸造長・山田くんが
「ミントを追加で投入しましょう!」と提案してくれました。
ついに完成!せせらぎモヒートAle!_b0016474_18562672.jpg
こんなこともあろうかと、事前に投入するミントの量をコントロールしていた山田くん。

箱根西麓でのびのび育った、フードカルチャールネサンスさんのアップルミント!
野菜の生命力が感じられる元気なミントちゃんをどーんとタンクへ投入です。
美味しくなる予感が倍増!

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”追いミント”をしたさらに1週間後、再びテイスティングへ。
今日の試飲でほぼ完成の味わい・・・
湯本さん、ルカワイン、みんなどきどきです。

そしてそして、
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完成!!!!!!

1週間前の追いミントが効いて、モヒートを思わせる爽快な香りを全面に感じます。
口に含むと、少し野性的なミントが柑橘を思わせる風味ととも鼻に抜け、なんとも爽快です。

私たちがイメージするBar YUMOTOさんのモヒートの横顔が、
ちらりちらりと見えるビール。
世界にたったひとつの、せせらぎモヒートAleの完成です。

私たちのわがままを形にしてくれて、山田くんありがとう。

ボトルデザインは岡部旗店の岡部稔さんにお願いしました。
ルカワインの超ご近所さん。いつもお世話になっておりますm(__)m
ついに完成!せせらぎモヒートAle!_b0016474_19102819.jpg

源兵衛川のせせらぎを住処にする「かわせみ」が、ミントをくわえて飛んでいく様子。
その光景を、源兵衛川の飛び石が縁取っているデザインです。

これも私たちの勝手を根気よく聞いていただいて、
仏のような岡部さんに頭があがりません。。。。m(__)m

三島を感じていただけるデザイン、とってもとってもお気に入りです。

発売は6月14日(日)

です!
どうぞよろしくお願いします^^

また同日にはBar YUMOTOさんにてせせらぎモヒートAle発売を記念したイベントも行われます。
せせらぎモヒートAleを生ビールで楽しめます!
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日時:6月14日(日)
12:00〜17:00(生ビール完売迄)
会場:BAR YUMOTO

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オンラインショップでの発売はもう少し夏を待ってから開始する予定です。
こちらもぜひぜひご期待ください☆


by wineID | 2020-06-08 19:18 | Luca wine

6月の営業カレンダー

6月の営業カレンダー_b0016474_17442904.jpg
<6月の営業カレンダー>

6月のお休みです
・6月3日(水)
・6月10日(水)
・6月17日(水)
・6月24日(水)

営業時間
月~土曜日 10:00-19:00
日・祝日  10:00-17:00


今月は定休日の水曜日のみお休みいただきます。
よろしくお願いします(*'ω'*)

by wineID | 2020-06-06 16:46 | Luca wine

父の日に贈るワイン。

6月20日は父の日です。
オンラインショップでもギフトのご依頼が多くなってきました(*'ω'*)


ルカワインのオンラインショップは、お好みに合わせてワインをセレクトさせていただくオーダーメイド方式です。
この日は、「ワインが好きなお父様に何かギフトを」とご依頼をいただきました。
(ラッピングも無料で承っておりますので、ご希望の方は備考欄にご記入ください。)
父の日に贈るワイン。_b0016474_16342507.jpg
注文をくださったのは、埼玉県在住のKさん。
『暮らしのワイン』2本セットをご購入してくださり、
父の日の贈りものとして、別の場所に暮らしているお父様にワインをお届けしました。

記入してくださったオーダーは、

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・イタリア旅行へ去年行った
・渋い赤ワインが好き
・そんなにワインに詳しくない
ーーーーーーーー

でした。
あまり普段からワインを飲まれるわけではないとのことでしたので、
個性的なワインよりも、比較的皆さんに気に入っていただける味わいをセレクトいたしました。

ルカワインの店頭でも人気な2本です。

①イタリア・プーリア州 「ネグロアマーロ主体」
②イタリア・アブルッツォ州 「モンテプルチアーノ主体」

このようなラインナップで、今おすすめの赤ワインをセレクトさせていただきました。
お好みに合っていたら嬉しいです。

6月16日10:00までのご注文で、父の日の6月20日にお届けいたします!
よろしくお願いします(*'ω'*)

お買物はこちらから*


by wineID | 2020-06-06 16:35 | ワイン

夏のおと。

5月が終わった・・・・。
最後の方は補助金の申請書を書いたり、お店のあれやこれやで怒涛のように過ぎていった日々。。。
6月はどうか穏やかな日々でありますように。
と思うけれど、日々流れてくる東京のニュースを見ているとそれはまだまだ先のことなのでしょう。

お金がないだけで、あとはいたって健康。
それは本当にありがたいです。

今月はもう少し日々意識を持って生きていきたいものです。m(__)m

今日は夏の音が聞こえてきました。
夏のおと。_b0016474_17442904.jpg
この季節になると、市内を売り歩く日光陶器さんの風鈴屋台。
風がふくとちりんちりんとなる音が辺りに響きます。
ご近所さんが同じタイミングで外に顔を出すから、ちょっとおもしろい(笑)

夏のおと。_b0016474_17442320.jpg
模様が入っているもの、透明なもの。
音もひとつひとつ違って、とってもすてき。
人間の世界も「いろいろあっていいよね」でまとまれれば楽なのに。

夏のおと。_b0016474_17441756.jpg
6月は毎年原因不明の胃痛に悩まされる月。
病院に行くと「カビ食べた?」と先生に言われるから注意せねば。

わたし、カビ食べてんのかな・・・。



by wineID | 2020-06-05 17:56 | 日常のあれこれ

その後の様子。

その後の様子。_b0016474_16411515.jpg
はじめての梅しごと。

だいぶ顔色わるいけど大丈夫なやつ?

by wineID | 2020-06-01 16:43 | 日常のあれこれ